高血压患者可以吃南瓜子和葵花籽吗？医生这样说

高血压患者可以吃南瓜子和葵花籽吗？医生这样说

高血压患者是否可以食用南瓜子和葵花籽？东南大学附属中大医院心血管内科副主任医师陈中璞对此进行了专业解答。

专家观点

高血压患者可以适量食用南瓜子和葵花籽，但要注意控制摄入量。因为这两种食物虽然含有对健康有益的营养成分，但也可能含有较高的脂肪和钠。

营养价值

南瓜子和葵花籽都富含不饱和脂肪酸、纤维素和多种矿物质，如镁、锌等，这些营养成分对心血管健康有一定益处。例如，镁能够帮助放松血管，有助于降低血压。

食用注意事项

尽管如此，这些种子中也含有较高的热量和脂肪，每100克南瓜子大约含有559卡路里，而葵花籽则约为584卡路里。过量食用可能导致体重增加，对高血压管理不利。

市售的炒制南瓜子和葵花籽往往添加了额外的盐分，高钠饮食会促使血压升高，因此选择无盐或低盐版本更为理想，并应尽量控制每日摄入量。

饮食建议

在饮食方面，高血压患者应保持均衡膳食，丰富新鲜蔬果，同时限制高脂、高盐食品的摄入。适量食用一些坚果类食物，可以作为健康饮食的一部分，但需注意总热量及盐分的摄入。