什么食物最利于降低血脂和尿酸

什么食物最利于降低血脂和尿酸

高血脂和高尿酸是常见的健康问题，合理的饮食调整是控制这些问题的重要手段。南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟为您详细介绍了几种有助于降低血脂和尿酸的食物及其摄入建议。

专家介绍

沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科

降低血脂和尿酸的食物推荐

食物中富含纤维、植物甾醇以及具有抗氧化特性的成分可以帮助降低血脂和尿酸。具体食物包括燕麦、豆类、坚果和水果等。

1. 燕麦：每天摄入60克的燕麦，可以提供约3克可溶性纤维，有助于减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇，降低血脂水平。

2. 豆类：每周摄入约200克豆类食物，如扁豆、鹰嘴豆和黑豆，其高纤维含量有助于降低胆固醇，同时改善糖代谢从而帮助降低尿酸。

3. 坚果：每天食用一小把（约30克）的坚果，如杏仁和核桃，能够为身体提供不饱和脂肪酸，帮助减少低密度脂蛋白胆固醇的积累，并可能对尿酸水平有所影响。

4. 水果：如苹果和柑橘类水果，每天食用大约150-200克，富含维生素C和其他抗氧化剂，对于降低血脂和尿酸均有益。

5. 蔬菜：尤其是绿叶蔬菜，每天300-500克，能够提供丰富的膳食纤维和植物甾醇，促进胆固醇的排泄，减少血脂；同时，蔬菜的碱性成分有利于尿酸的排出。

通过合理摄取这些食物，有助于调节体内胆固醇和尿酸水平，保持健康状态。但需要注意个人的整体饮食平衡和生活方式，适量运动与健康饮食结合才能取得更佳效果。

本文原文来自评谷论