百财饺子：创新饺子制作教程

百财饺子：创新饺子制作教程

“百财饺子”是一种创新的饺子形式，通过将绿色面团和白色面团结合，制作出酷似白菜的饺子形状，寓意“百财相聚”。这种饺子不仅外观独特，而且制作过程也非常有趣，下面我们就一起来看看具体的制作步骤吧。

1. 分别将两种面团和匀，反复揉捂至光滑。

2. 将绿色面团揉成薄厚均匀的长条状，再将白色面团搓成条状，放入绿色面上面，然后将其捏和（可以少抹一点水沾合)。

3. 将其揪出均匀的面剂，压扁、再擀成饺子皮。

4. 将百财饺子逐个岁包好，推出褶皱即可。

5. 装入盘中拍个集体照（白菜开会，百财相聚)。

6. 锅中有烧开，放入百财饺子煮制（颜色润绿，漂亮！)。

7. 水开后，可用勺推几下使其煮制均匀。

8. 滚了几开后饺子逐渐鼓起。

9. 马上关火，饺子鼓起，且底朝上，说明煮熟了（快速捞出)，颜色好美。

10. 这是厨房灯光下，百财饺子颜色娇艳。

11. 拿到餐桌上颜色碧绿（所有拍照均为正常拍，不使用美颜)唯美精致，酷似白菜（百财寓意)。

12. 白萝卜肉馅忘了，顺序也只好排在最后了。