槐花：从观赏到药用的全能植物
槐花：从观赏到药用的全能植物
槐花，又名洋槐花，是豆科植物的花。它不仅具有良好的观赏价值，还具有一定的食用价值和药理作用。槐花主要分布在中国北方，尤以黄土高原和华北平原最为常见，一般在每年4、5月开花，花期为10-15天左右。
基本介绍
槐花主要分布在中国的北方，属于豆科植物的一种。这种植物对环境要求较高，偏好光照充足的地区，且对土壤条件有特定要求，通常喜欢排水良好、中性土壤。虽然槐花对环境要求严格，但一旦生长起来，其寿命很长，因此也被视为一种慢热型植物。
槐花不仅是一种常见的观赏植物，还具有食用价值和药用功效。槐花入药可以帮助止血，对心脑血管也有一定的保健作用。此外，槐花还具有抗氧化和抗菌等多重功效。
槐花的种类
槐花的品种多样，常见的有洋槐花、紫花槐花、香花槐花和金叶洋槐等。
洋槐花
洋槐花是一种多生花，花形似蝶，呈浅黄绿色，花期主要在6-8月。这种槐花耐旱，能在贫瘠的土地上生长，且具有较强的抗病虫害能力，因此生命力旺盛。洋槐花不仅可以作为食材食用，还能制成干品储存。
紫花槐花
紫花槐主要分布在中国北部，喜好温和光照和干冷气候，适合在深厚、排水良好的石灰性土、中性土及酸性土壤中生长。由于其耐烟尘的特性，紫花槐特别适合城市环境。
香花槐花
香花槐属于蝶形落叶乔木，花期在5-8月，期间会盛开两次。其花色艳丽，呈粉红色，花姿优美，非常适合园林观赏和绿化。
金叶洋槐
金叶洋槐是蝶形花科植物，花色金黄，冬季变为黄绿色，春季则呈现橙黄色。其叶片颜色随季节变化丰富，夏季开花时花朵洁白，香气扑鼻，形成下垂的总状花序。
生长与分布
生长环境
槐花是温带树种，喜光，耐干冷气候，即使在高温高湿的华南地区也能生长。它要求深厚、排水良好的土壤，包括石灰性土、中性土及酸性土壤均可生长，但不适宜在干燥、贫瘠的低洼处生长。槐花能耐烟尘，适应城市环境。其根系深，萌芽力不强，生长速度中等，但寿命很长。
分布范围
槐花原产于中国北部，尤以黄土高原及东北、华北平原最为常见，现已在中国南北各地普遍栽培。在日本、朝鲜及越南也有分布。
形态及特征
槐花通常皱缩卷曲，花瓣易散落。完整的花萼呈钟状，黄绿色，顶端有5浅裂；花瓣5片，以黄色或黄白色为主，也有紫红色等其他颜色，其中一片较大，近圆形，顶端微凹，其余4片呈长圆形。雄蕊10枚，基部9个连合，花丝细长；雌蕊圆柱形，弯曲。槐花体轻，气味微弱，味道略带苦味。
槐花为多生花，总状花序，蝶形花冠，盛开时成簇状，重叠悬垂。小花多皱缩卷曲，花瓣易散落。完整的花萼呈钟状，黄绿色，顶端有5浅裂；花瓣5片，以黄色或黄白色为主，也有紫红色等其他颜色，通常一片较大，近圆形，顶端微凹，其余4片呈长圆形。雄蕊10枚，基部9个连合，花丝细长；雌蕊圆柱形，弯曲。槐花体轻，气味微弱，味道略带苦味。
槐树为落叶乔木，高可达8-20米。树皮灰棕色，有不规则纵裂，内皮鲜黄色，具臭味；嫩枝暗绿褐色，近光滑或有短细毛，皮孔明显。奇数羽状复叶互生，长15-25厘米，叶轴有毛，基部膨大；小叶7-15片，柄长约2毫米，密生白色短柔毛；托叶镰刀状，早落；小叶片卵状长圆形，长2.5-7.5厘米，宽1.5-3厘米，先端渐尖具细突尖，基部宽楔形，全缘，上面绿色，微亮，背面密生白色短毛。圆锥花序顶生，长15-30厘米；萼钟状，5浅裂；花冠蝶形，乳白色，旗瓣阔心形，有短爪，脉微紫，翼瓣和龙骨瓣均为长方形；雄蕊10枚，分离，不等长；子房筒状，有细长毛，花柱弯曲。荚果肉质，串珠状，长2.5-5厘米，黄绿色，无毛，不开裂，种子间极细缩。种子1-6颗，肾形，深棕色。花期4-5月，果期10-11月。
生活习性
槐花属于温带植物，喜光，耐干冷环境，即使在高温高湿的南方地区也能生长。其种植土壤应选择深厚、肥沃、排水良好的石灰性、中性或酸性土壤，干燥、低洼的地方不适合生长。槐花耐烟尘，能很好地适应城市环境。其根系较深，萌芽能力不强，生长速度一般，但寿命很长。
槐花的养殖方法
选地整地
槐树（洋槐）适合种植在向阳、肥沃、疏松、排水良好的壤土中。种植前需深翻土壤60厘米，整平耙细，作畦，畦宽70厘米，施足底肥，每亩使用腐熟有机肥500千克或尿素5千克，圈肥3000-4000千克，均匀撒于畦面。
播种分株
槐花的繁殖可采用播种或根蘖分株两种方式。
（1）种子处理：选择成熟、饱满的种子，先用70-80℃温水浸泡24小时，捞出后与2-3倍细沙混合，拌匀后堆放室内催芽。催芽过程中需经常翻倒调节上下温度，以确保发芽整齐。一般需7-10天，待种子裂口达到25%-30%时即可播种。
（2）育苗：春季或秋季可采用条播或穴播。条播时按10-15厘米的播幅，覆土2-3厘米，播后镇压，每亩种量10-15千克；穴播时按10-15厘米的穴距播种，每亩用种量4-5千克。
（3）假植移栽：在北方地区，可在秋末落叶后、土壤冻结前起苗进行假植越冬。挖假植沟，沟宽1-1.2米，深60-70厘米，翌春按60厘米×40厘米的株行距栽植，栽后及时浇水。根蘖繁殖时，可挖取成龄树的根蘖苗，按1.8米×1.3米的株行距开穴，每穴栽植1株，一般4-5年可成株。
田间管理
（1）苗田管理：幼苗出齐后需进行2-3次间苗，当年按10-15厘米的株距定苗。5-6月份追施适量硫酸铵或稀释的人粪尿，7-8月份注意除草、松土。每亩育苗圃可使用25%除草醚0.75千克，施用时将除草剂与适量湿润细土混合后撒到幼苗四周，化学除草效果好且节省劳力。
（2）造林养护：槐树多作为“四旁”绿化树种，在华北各地常用于行道树、庭园树和环境保护林带的栽植。树冠郁闭期间，需及时修剪枯枝干枝，做好保护抚育工作，以美化树形。
价值及其他
槐花的功效与作用
食疗价值
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
槐花的食用方法多样，可用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。需要注意的是，由于槐花性凉，脾胃虚寒的人不宜食用。
药理作用
对心血管系统的影响
槐花有降血压、扩张冠状动脉等作用。槐花中的芦丁和三萜皂苷等药用成分，具有增强毛细血管韧性、防止冠状动脉硬化、降低血压、改善心肌循环的功效。槲皮素有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量等作用。槐花煎液可显著降低家兔心肌收缩力，减慢心率，减少心肌耗氧量，有保护心脏功能的作用，对于心动过速、房性早博和室性早搏、心绞痛等心脏病具有救治作用。
抗氧化
对槐花的研究主要集中于黄酮的提取。槐花提取物具有抗氧化活性。特别是对超氧阴离子自由基和DPPH自由基的清除能力较强。槐花中除黄酮类和酚类物质外，还含有其他具有强抗氧化能力的活性物质。
抗菌
槐花精油对金黄色葡萄球菌、威尔斯李斯特菌、单增李斯特菌、溶血性链球菌、志贺氏痢疾杆菌、埃希氏大肠杆菌、伤寒沙门氏菌、甲型副伤寒沙门氏菌均有抑制作用，其中对金黄色葡萄球菌的抑制作用颇为突出，丁香酚、苯甲醇、乙酸香叶酯、芳樟醇等物质可能是槐花精油中的主要抑菌成分。芦丁和槐花多糖具有抑菌活性，对金黄葡萄球菌的抑菌活性颇强。
止血
生槐花、炒槐花、槐花炭及其提取物芦丁、槲皮素、鞣质均具有止血作用。槐花制炭后能显著缩短正常大鼠出血时间和血浆复钙时间，作用强于生品，提示槐花制炭后止血作用显著增加。槐花还可用于治便血、痔出血、尿血、功能性子宫出血、衄血不止等病症，且对治溃疡性结肠炎大出血也有一定的疗效。
植物文化
赞美诗歌
槐花
朝代：唐代
作者：罗邺
行宫门外陌铜驼，两畔分栽此最多。
欲到清秋近时节，
争开金蕊向关河。
层楼寄恨飘珠箔，骏马怜香撼玉珂。
愁杀江湖随计者，年年为尔剩奔波。
槐花的花语
槐花的颜色都是淡纯洁净的，看上去有一种晶莹剔透之感，像是玉一样。又因为它开在春季，所以槐花的花语就是美丽晶莹，脱尘出俗，春之爱意。因此槐花包含着人们对纯洁美丽的向往，对美好爱情的向往。
槐花的文化寓意
槐花在中国各地都有普遍种植，是一种常见的花。在中国古代更是文化悠长，俗语说“门前一棵槐，不是招宝，就是进财”，因此槐花是一种吉祥物的象征，古人们也都用来祈求安家保宅，多福多寿。
与此同时槐花还是公相的象征，《周礼·秋官》：“朝士掌建邦外朝之法……面三槐，三公位焉。”三公就由此而来。后来人们发展为祈求子孙后代位列三公，于是祈求槐花也寓意着能够生子。