中药煎煮及服法详细讲解

中药煎煮及服法详细讲解

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中药煎煮是中医治疗中非常重要的一个环节，正确的煎煮方法能够确保药材的有效成分充分释放，从而达到最佳的治疗效果。本文将为您详细介绍中药煎煮前的准备和煎煮过程中的注意事项。

煎煮前的准备

药材浸泡

1. 浸泡方法：将中药放入陶瓷、玻璃或不锈钢容器中，加入适量的冷水，水的量应浸没药材并高出2～3厘米。如果处方上标有特殊煎法“先煎”、“后下”的，都要和其他未注明特殊煎法的药物（称为“群药”）分开，分为3部分。

2. 浸泡时间：一般为30分钟至1小时，这样可以使药材充分吸水膨胀，更有利于有效成分的煎出。

煎药容器的选择

最好使用砂锅、陶瓷锅，可以用不锈钢锅，避免使用铁锅、铝锅、铜锅、锡锅等，因为可能会与中药成分发生化学反应，影响药效。

煎煮过程

1. 煎煮次数：通常来说，一副药要煎煮2次，俗称“头煎”、“二煎”。如果有特殊说明，则按医生医嘱进行。

2. 煎煮时间：一般情况下，头煎需要煎煮40-60分钟，二煎需要煎煮30-40分钟。具体时间需要根据药材的性质和医生的建议来确定。

3. 火候控制：煎煮过程中，先用大火煮沸，再转小火慢煎。这样既能保证药材的有效成分充分释放，又能避免药材煮焦。

4. 特殊药材处理：对于一些特殊药材，如薄荷、砂仁等，需要在其他药材煎煮完成后，再加入煎煮5-10分钟。对于一些矿物类药材，如石膏、龙骨等，需要先煎30-60分钟，再加入其他药材一起煎煮。

中药煎煮是一门精细的技艺，需要根据药材的性质和医生的建议来调整煎煮方法。只有掌握了正确的煎煮方法，才能充分发挥中药的治疗效果。