维生素K2的主要食物来源有哪些？

维生素K2的主要食物来源有哪些？

维生素K2是一种对人体健康至关重要的营养素，它在骨骼健康、心血管功能等方面发挥着重要作用。那么，哪些食物是维生素K2的主要来源呢？让我们一起来看看。

根据江苏省中医院营养科副主任医师武建海的介绍，富含维生素K2的食物主要包括发酵食品和动物产品。以下是具体来源及其特点：

1. 纳豆：每100克纳豆中的维生素K2含量约为800到1000微克，是维生素K2最丰富的来源之一。

2. 奶酪：不同种类的奶酪中维生素K2含量变化较大，每100克奶酪可提供10到50微克。

3. 鸡蛋：每个鸡蛋含有约10到15微克的维生素K2。

4. 肉类：尤其是鸡肉和猪肉，100克中约含有20到30微克。

5. 乳制品：如酸奶和牛奶，含量相对较低，每100克约含2到8微克。

6. 鹅肝酱：100克可能含有高达370微克。

在日常饮食中，适当增加这些食物可以帮助摄取足够的维生素K2。但需要注意的是，维生素K2的摄入应该保持均衡，多样化选择食物来源，以确保全面的营养摄入。