心情不好怎么办？八种食物帮助分泌快乐素！

心情不好怎么办？八种食物帮助分泌快乐素！

你的心情也容易受天气影响吗？夏天是梅雨及台风的时节，台湾在受到台风的影响下，天气都相对地不稳定，也连带影响到许多人的情绪。其实日常食物中有许多营养素，能够帮助身体分泌“快乐素”-血清素，并且可以抗发炎及降低压力，让人感到开心！带你一起揭秘被称作快乐素的“血清素”，提供八种食物来帮助你分泌快乐素！

血清素是什么？又有何功效呢？

血清素被称作“快乐素”，或是“快乐荷尔蒙”，是由色氨酸转化而成，血清素是一种神经传导物质，可对大脑传递各种信息；主要掌握情绪和睡眠等机制，此外学习、记忆、体温调节、饥饿感和性冲动也都跟血清素有关喔！当血清素足够时，情绪就会比较稳定且更容易放松，产生幸福感及快乐感！

血清素功效一 稳定情绪

当血清素充足时，可使人注意力集中、情绪稳定甚至感到快乐，改善忧郁、焦虑的问题。目前多认为忧郁症与血清素不足有关。

血清素功效二 促进消化

人体约9成的血清素集中于肠胃道，血清素可影响肠道的运动，并达到保护肠胃道的效果。

血清素功效三 帮助睡眠

血清素与多巴胺都是控制睡眠重要的物质，血清素可促进褪黑激素，增进人的睡眠品质。

血清素功效四 影响食欲

血清素有助于大脑抑制神经元，以降低食欲，达到减肥的作用，与饮食和体重调控密切相关。

血清素不足的五种原因

血清素不足没有单一原因，但当血清素不足时，容易会出现多种症状，如：易怒、疲乏、睡眠问题、忧郁和焦虑；有时也和一些疾病有关，如：慢性疲乏综合症、阿兹海默症等。带大家一起看看常见的五种血清素不足的原因！

血清素不足的原因1. 压力过大

产生压力时，身体会分泌一种称作“皮质醇”的内分泌激素，皮质醇会造成血清素减少，产生感到压力大、沮丧的感受。

血清素不足的原因2. 遗传因素

个人的遗传因素也可能影响血清素的合成和调节，像是有些人可能本身有血清素不足的基因，因此比一般人更容易患有忧郁症。

血清素不足的原因3. 缺乏运动

运动能刺激血清素的释放，缺乏运动可能导致血清素不足。

血清素不足的原因4. 不规律的作息时间

睡眠不足或不规律的作息时间可能影响血清素的合成和释放。

血清素不足的原因5. 慢性疾病和药物影响

某些慢性疾病或长期使用特定药物可能会影响血清素的合成和利用。

八种食物帮助分泌血清素

血清素的重要来源是色氨酸，补充色氨酸的饮食有助于分泌血清素，许多常见的食材都含有丰富的色氨酸！只要将它们列入日常饮食的菜单中都有益于改善症状！

帮助分泌血清素食物一 鲑鱼

不仅是omega-3脂肪酸的良好来源，也富含色氨酸，可帮助胆固醇平衡、降低血压。

帮助分泌血清素食物二 坚果腰果

大多数的坚果种子都含有色氨酸，也是维生素的良好来源。

帮助分泌血清素食物三 凤梨

除了含有凤梨酵素可助消化之外，也被发现含有血清素，对健康有良好助益。

帮助分泌血清素食物四 豆制品

如豆腐、豆浆等大豆制品，含有许多色氨酸，是适合素食者的好选择，且大多数豆腐也富含钙质，帮助骨骼健康。

帮助分泌血清素食物五 鸡肉

以火鸡肉及鸡胸肉含有较为丰富的色氨酸，脂肪含量也较低。

帮助分泌血清素食物六 牛奶和起司

除了富含色氨酸，牛奶和起司也含有大量钙质，能帮助维持骨骼和牙齿的健康，而睡前喝一杯热牛奶对于睡眠也有所帮助。

帮助分泌血清素食物七 深绿色蔬菜

深绿色蔬菜富含色氨酸，例如菠菜，同时也是补充铁质的好选择，若人体缺铁会导致贫血、体力不足或呼吸困难等现象。

帮助分泌血清素食物八 鸡蛋

鸡蛋可以明显提高血液中的色氨酸水平，其中蛋黄除了富含色氨酸和酪氨酸之外，也含有胆碱、生物素、omega-3脂肪酸和其他营养素，具有抗氧化等有益健康的好处。

总结

除了通过饮食增加血清素来帮助稳定情绪和抗忧郁，还有其他多种有效的方法可以提升心情和调节情绪。例如规律的运动不仅能够促进血液循环，还能释放内啡肽，能有效减轻压力和焦虑。即使是简单的散步、慢跑或瑜伽，都能对情绪产生正面影响，达到身心平衡，让你远离坏心情！