减肥期间能否食用肉圆子？医生的专业解答来了

减肥期间能否食用肉圆子？医生的专业解答来了

在减肥期间，很多人会纠结于是否可以食用肉圆子。南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟对此进行了专业解答，从热量、脂肪、营养平衡和份量控制四个方面给出了详细的建议。

热量控制

肉圆子的热量主要取决于所用的肉类和制作方法。以猪肉为例，每100克猪肉大约含有250卡路里，而牛肉则约含250-300卡路里。如果是油炸肉圆子，热量会更高。因此，建议选择低脂肪肉类如鸡肉或瘦牛肉，并采用蒸、煮等低油脂的烹饪方法，可以有效减少热量摄入。

脂肪含量

不同肉类的脂肪含量差异较大。瘦牛肉和鸡胸肉脂肪含量较低，有助于控制总脂肪摄入。建议在制作肉圆子时避免使用高脂肪的肉类，如五花肉。同时，可以通过加入豆腐、蔬菜等食材来降低整体脂肪比例。

营养平衡

减肥期间需要确保营养均衡。肉圆子提供优质蛋白质，对维持肌肉质量和提高代谢率有益。在进餐时搭配大量蔬菜以增加纤维素摄入，有助于延长饱腹感并促进消化。

份量控制

即使选择了低脂肪的肉圆子，也应控制食用量。一餐中的肉类建议控制在100-150克，以避免热量超标。

合理控制肉圆子的摄入量和选择合适的制作方法，能让其成为减肥饮食的一部分，同时保持营养的均衡。

本文原文来自泌谷论