皇冠研究所支持基础科研，汇总鹿茸科研临床数据

皇冠研究所支持基础科研，汇总鹿茸科研临床数据

鹿茸，这一传统中药材，在现代科学研究中展现出越来越多的健康功效。从提高免疫力到促进运动表现，从改善脑力到维护骨骼健康，鹿茸的多重保健作用正逐渐被科学证实。本文将为您详细介绍鹿茸在多个方面的科研临床数据和功效。

提高免疫力

鹿茸角在中药中长久以来以其提高免疫力的价值而闻名。如今，鹿茸作为现代健康食品的原料越来越受欢迎。为了满足法规要求，这些产品需要有可靠的科学依据来支持其宣称的保健功效。

初步研究由新西兰鹿业局和新西兰AgResearch皇家研究院出资，着重研究鹿茸提取物对先天免疫系统功能的影响，同时也研究了其对适应性免疫的作用。

鹿茸提取物对先天性细胞免疫的作用

一项2020年的研究采用了10份鹿茸提取物，这些提取物是早前的鹿茸成分调查中用过的。新西兰两大主要鹿茸等级包括：特A级（传统）（SAT）和特A级（非传统）(SANT)。体外实验使用了鹿茸提取物和来源人类供体的白细胞样本（leukocytes）。这项初步工作表明鹿茸提取物的确对人体免疫系统会产生影响。最重要的是，它显示：

• 它可以在免疫细胞杀死入侵异物时更好地保护免疫细胞不受伤害
• 它可以帮助免疫细胞更精准、高效地工作

运动表现

保健功效

从事竞技运动的人士，无论是专业运动员还是业余爱好者，都在努力提高身体技能。运动营养学应运而生，以满足将训练、损伤治疗和饮食结合在一起的需求，使运动员尽可能地保证最佳竞技状况。在运动营养学中，鹿茸被作为很重要的成分。在俄罗斯、韩国和中国，运动员的膳食中普遍使用鹿茸，以便提高身体技能。在西方国家，越来越多的运动员将鹿茸作为训练的补品，促进身体的运动和伤后康复，并可能用于预防损伤。

鹿茸功效的生理学阐述

竞技能力是一个复杂的问题。鹿茸可以通过多方面提高竞技能力，例如增强力量和耐力（持久力），提高血液的携氧能力，促进强化训练或比赛轻微损伤的康复，对那些由于剧烈运动而使免疫系统机能降低的运动员来说，鹿茸还能提高免疫力。这些作用总体上反映了鹿茸的保护和康复作用。

鹿茸提高竞技能力的作用机制非常复杂，可能受多种因素的影响，例如鹿茸提取物的种类和剂量。并不是所有的运动员都能从服用鹿茸中获得益处，个体反应差异和竞技项目要求也会影响服用的效果。

提高脑力

保健功效

李时珍（1596年）在《本草纲目》中记载，鹿茸具有提高视力和听力的功效。在过去的数百年间，中国人一直而且仍然相信，鹿茸具有提高脑力的功效。中国学生也经常服用鹿茸以应付学习和考试。在韩国和俄罗斯也有类似情况。

骨骼健康

保健功效

骨质疏松症是一种以骨密度降低和骨折风险增加为特点的代谢性疾病。这是一种影响人类健康普遍问题，仅在美国就有1000万妇女患有此病，还有3400多万人处于潜在的患有此病的风险。虽然有多种药物可以治疗此病，但大多数都伴有严重的副作用。在中国和韩国，鹿茸一直因其壮骨作用而深受重视。基于这种背景以及鹿茸各种制剂的低毒性，西方消费者也开始考虑通过食用鹿茸来治疗骨质疏松症和其它与骨质有关的疾病。

鹿茸功效的生理学阐述

要保持健康和强壮的骨骼，需要精细地调整骨吸收和骨生成之间的平衡。这两个过程通常分别由破骨细胞和成骨细胞来完成。软骨细胞可以生产软骨，也是与骨质有关的重要细胞。鹿茸通过直接或间接地影响这些细胞的增生或成熟过程，对骨质疏松症和全身骨骼产生效果。越来越多的研究数据表明，鹿茸确实能够对这三种细胞起作用。

促进生长发育

亚洲人食用鹿茸目的是

• 促进儿童发育
• 作为增加年老体弱和运动员体重的补品

在韩国，医生为儿童开大量鹿茸制剂，以促进儿童的发育和成长，同时提高免疫机能和增强智力。研究证实，鹿茸具有促进实验动物发育的潜在功效，尽管临床研究尚未证实鹿茸对人体的这种影响。

鹿茸功效的生理学阐述

鹿茸，尤其是以低温加工干燥的鹿茸，可能会含有丰富的多种生长因子。尽管目前尚不知道这些相对较小的肽类生长因子如何在服用后不被消化过程破坏。有人认为鹿茸生长因子可能直接参与鹿茸的生长。另外一种可能是，这些因子通过间接机制改变生长因子和其他分子在组织内的表达，从而发挥作用，与多项研究的结果相符。

保健功效

尽管衰老过程是不可避免的，但人们仍然能够希望延缓衰老的过程。鹿茸一直被用做老年人的滋补品和传统中医（TCM）上的抗衰老药物。这与鹿茸的以下功效有关：

• 增加关节活动能力
• 生血
• 提高脑力
• 一般滋补作用

由于鹿茸这些功效，接受辅助性医学原理的一些西方消费者尝试将鹿茸用做抗衰老的补品。

衰老

鹿茸功效的生理学阐述

单胺类是中枢神经系统的神经导体，其中包括五羟色胺、肾上腺素、去甲肾上腺素、多巴胺、酪胺和色胺。衰老过程与这些神经介质退化过程中的单胺氧化酶有关。单胺氧化酶抑制剂可减少单胺类神经递质的氧化，从而预防大脑发生与衰老有关的退行性改变，西方医学中使用的单胺氧化酶抑制剂是抗忧郁和抗高血压药物。动物研究表明，至少在某些情况下鹿茸具有抑制单胺氧化酶的作用。

与自由基有关的其它氧化过程（如脂类过氧化反应）也与衰老过程有关。抑制这些氧化过程可能是鹿茸抗衰老功效的一个潜在作用机制，可以直接抑制，也可以通过增强超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）等内源性抗氧化酶的活性来抑制。

更多研究

AGRESEARCH（新西兰皇冠研究所）支持新西兰鹿茸的相关基础科研工作。定期汇总全球关于鹿茸的最新健康临床相关报告，汇编成《鹿茸》技术手册。

和新西兰鹿业局相关的战略合作伙伴，也会和皇冠研究所一起做聚焦健康功能和市场的临床/基础研究。