深海鱼油和卵磷脂是否对降低血脂有效

深海鱼油和卵磷脂是否对降低血脂有效

深海鱼油和卵磷脂是常见的保健食品，常被认为对降低血脂有益。那么，它们是否真的有效？效果如何？东南大学附属中大医院内分泌科王尧主任医师对此进行了专业解答。

深海鱼油

深海鱼油富含不饱和脂肪酸，包括EPA（20碳五烯酸）和DHA（22碳六烯酸）。研究表明，不饱和脂肪酸能够有效降低甘油三酯水平。每1000毫克的鱼油中通常含有180毫克EPA和120毫克DHA。

许多研究支持深海鱼油对心血管健康的益处，例如降低高血压、减缓动脉硬化，但对低密度脂蛋白胆固醇（LDL，俗称“坏”胆固醇）的影响较小甚至无影响。

美国心脏协会建议，每天摄入约1克的深海鱼油可以帮助心脏健康，尤其对于有冠心病风险的人群。

卵磷脂

卵磷脂是一种含有磷脂的混合物，主要由大豆提取。磷脂在细胞膜结构中起关键作用，并参与脂质代谢。

一些初步研究显示，卵磷脂可能有助于提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL，俗称“好”胆固醇），从而间接改善心血管健康。

卵磷脂对总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的直接影响尚未明确证实，需要进一步的研究来确认。

实际应用建议

虽然深海鱼油和卵磷脂在理论上有助于调节血脂，但在实际使用时应根据个体健康状况、生活方式以及医生建议进行选择。同时，保持健康的饮食和适量运动仍然是管理血脂的重要策略。