孕妇可以吃蜂蛹吗,这里有正确的孕期饮食建议
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蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是滋补佳品。那么孕妇可以吃蜂蛹吗?这里有正确的孕期饮食建议。
孕妇可以吃蜂蛹吗?
可以吃,但要少吃,一次食用不宜过多。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是滋补佳品,但含高蛋白补多了对心脏血管都有负担。最好是在盛产蚕蛹的季节里吃,蚕蛹主要在夏季出现,具体时间为每年的6月至8月。过季的蚕蛹,因为贮藏的时间或者过程,会造成蚕蛹出现坏或者是异味。
蚕蛹的营养价值
蚕蛹在我国有悠久的历史。据悉,蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。蚕蛹不仅是味道鲜美、营养丰富的副食品,还是极宝贵的动物性蛋白质来源。100公斤鲜蛹蛋白质含量,相当于34公斤瘦猪肉,或30公斤鸡蛋,或40公斤鲫鱼。
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,有七个蚕蛹一个蛋的说法,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用,蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇,对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物,这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体的免疫功能,并可有效延缓人体机能的衰老进程。
孕妇吃蚕蛹注意事项
不能因为蚕蛹有很高的营养价值,孕妇就过度地食用,必须要保证在新鲜的情况下尽量少吃。过多的摄入高蛋白,对孕妇的心脏血管是有负担的。
- 每次吃5-7个,要保持适量,不能多吃;
- 蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用;
- 烹制蚕蛹前,要冲洗干净,在沸水中煮15分钟,再进行烹炒、油炸;
- 患有脚气病和有过敏史,特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食,以免发生过敏;
- 特别注意的是有蛋白质过敏的孕妇千万不要吃蚕蛹,防治蛋白质导致过敏体质的人的不适。
孕妇慎吃的七类食物
- 利尿食物:孕晚期慎吃,耻骨疼还频繁厕所真的很痛苦啊。
- 薏米,冬瓜,荷叶,西红柿,西瓜,苹果醋,玉米须,绿豆,山楂,海带,黄瓜,芹菜,柠檬……
- 滑胎食物:孕早期慎吃,胎儿不稳慎吃。
- 薏米,螃蟹,马齿苋,甲J鱼,韭菜,牛蒡,苋菜,荠菜,山楂,桂圆,苦瓜,杏子,香榧子……
- 升糖食物:患有妊娠糖尿病的,血糖高的慎吃。
- 荔枝,油炸食品,榴莲,砂糖橘,龙眼,菠萝,面条,高糖饮品,蛋糕,蜜饯,蜂蜜,馒头……
- 含寄生虫食物:容易致病食物慎吃。
- 寿司,牛蛙,田螺,生鱼片,龙虾,狗肉,蜂蛹,毛蚶,河蚌,蜗牛,钉螺……
- 含李斯特菌食物:容易致病食物慎吃
- 从冰箱拿出来未加热的熟肉,火腿,溏心蛋,生鱼片,泡P菜,沙拉,冰淇淋,肉酱,牛排……
- 高盐食物:患有妊娠高血压,腿部水肿慎吃。
- 腌制酸菜,盐津蜜饯,咸X鱼,方便面,猪肉干,牛肉干,卤制品,零食,腌肉……
- 有毒食物:避免中毒。
- 白果,河豚,苦杏仁,木薯,半生熟的豆类,有毒菌类,发苦的瓜类,泡久的木耳,发芽的土豆,鲜黄花菜。
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