焖烧杯煮粥全攻略：从白粥到养生粥，多种粥品制作方法详解

焖烧杯煮粥全攻略：从白粥到养生粥，多种粥品制作方法详解

随着人们对健康饮食的重视，使用焖烧杯煮粥成为了一种便捷的养生方式。焖烧杯不仅能够保持食物的温度，还能让食材在长时间的保温中充分煮熟，特别适合忙碌的上班族和学生党。本文将详细介绍如何使用焖烧杯煮出美味的粥品。

焖烧杯煮粥要多久？

如果是小米粥，可以将小米淘洗干净后加开水煮开。然后将焖烧壶用热水预热，再将煮开的米倒入壶中，大约3-4小时就能煮成软烂的稀饭。不同食材煮粥的时间会有所不同。

焖烧杯煮粥的基本方法

1. 准备好焖烧杯。
2. 取适量小米（不要贪多，否则可能焖不熟）。小米可以提前浸泡，也可以直接使用。
3. 烧开100°C的开水，倒入杯中约大半杯，盖上盖子预热20-30秒。然后将水倒掉，再次加入大半杯100°C的开水，迅速盖紧盖子。
4. 静置3-4小时，即可食用。此时温度通常在60-70°C。如果放置8-10小时后再食用，温度大约会降至50°C左右。

焖烧杯制作稀饭的详细步骤

食材： 大米1大把
热量： 173大卡

1. 准备一大把免洗大米，放入焖烧杯中。注意不要放得太多，否则水分会被完全吸收，影响口感。
2. 预热杯子和米：烧开100℃的开水，倒入小半杯，盖上盖子预热10-20秒，然后将热水倒出，注意不要把米倒出来。
3. 迅速倒入400-500毫升开水，拧紧盖子并盖上外盖。
4. 根据焖烧杯的容量，一般小号杯子的容量为400-500毫升，这样的分量一个人食用正好。加水时最多加到离杯沿1厘米处，不要加得过多。
5. 将杯子静置3小时左右，米就会完全煮烂。刚打开时会比较烫。如果过夜食用，8-9小时后温度大约还有55°C左右（具体温度取决于焖烧杯的保温效果）。

焖烧壶食谱

白粥

1. 将要烹饪的米提前淘好、泡开，并在加入焖烧壶前浸一次热水进行预热。
2. 将100度的开水倒入焖烧杯，盖上盖子焖1分钟，倒掉开水，再加入米。
3. 重新倒入100度的热水，水量尽量控制在高位，以保持最佳保温效果。
4. 盖紧盖子，2-3小时后就能享用热气腾腾的粥了。

红枣桂圆小米粥

原料： 红枣、桂圆、小米

1. 将100℃的开水倒入焖烧壶预热，1分钟后将小米和糯米放入杯子一起预热，3-5分钟后将水倒掉。
2. 将红枣去核撕成条状，连同桂圆、枸杞、花生、冰糖一起放入焖烧壶中。
3. 重新倒入100℃的开水，盖紧盖子，放置一夜。
4. 第二天就可以享用香甜可口的小米粥了。

山药小米粥

原料： 山药、红枣、小米

1. 将山药去皮洗净，切成小片。
2. 红枣洗净，最好切开，以便更好地入味。
3. 小米洗净。
4. 将100度的开水倒入焖烧杯，盖上盖子焖1分钟，倒掉开水。
5. 将山药、红枣、小米等食材放入焖烧壶，再倒入100℃的开水，焖5-6小时即可。

黑发粥

原料： 黑豆、黑米、黑芝麻、薏仁米、百合、核桃（或红皮花生米）、大米、红糖

1. 准备黑豆一小把，黑米两小把，黑芝麻一小把，薏仁米一小把，百合十片左右，核桃仁两个（或红皮花生米一小把），以及适量大米。
2. 将除大米外的所有材料浸泡半天左右，或提前一晚浸泡。
3. 将所有材料一起放入锅中煮沸，黑豆可多煮一会儿。
4. 将煮好的食材倒入焖烧壶，拧紧盖子。
5. 两小时后打开焖烧壶盖子。
6. 加入适量红糖，搅拌均匀即可食用。