寻着美食去旅游 | 盐城人的冬日美食私藏清单，曝光了

寻着美食去旅游 | 盐城人的冬日美食私藏清单，曝光了

盐城，这座位于江苏省中部的城市，不仅拥有丰富的历史文化，更以其独特的美食文化吸引着四方来客。从热气腾腾的早餐到滋补养生的主食，再到鲜美可口的特色菜，盐城的冬日美食让人回味无穷。

早餐篇

盐城鸡蛋饼

说到盐城的早饭，那不得不提盐城鸡蛋饼。作为盐城美食的灵魂，鸡蛋饼承载着许多本地人的美好回忆。冬天来一口葱香四溢、蛋香扑鼻、酥脆可口的碳水美味，除了好吃，还能温暖你的双手你的胃。

东台鱼汤面+董哥哥大肉包

一碗冒热气的东台鱼汤面，那“鲜掉眉毛”的鱼汤，汤色奶白，醇厚鲜香，再用这碗鱼汤下面，一碗下去唤醒你的冬日清晨。

早餐除了必点东台鱼汤面，还有西溪的董哥哥大肉包，皮薄馅大，外皮松软而有弹性，轻轻一咬，便是满口的麦香与温柔，这对早餐CP不仅牵动着味蕾，更承载着浓郁的地方文化。

主食篇

五粮粥+金刚脐

冬天，以食进补正当时，来一碗热气腾腾的五粮粥，最是深得人心，乳白色的粥，透明的米，入口即化，滋润养生。质朴的自然之味恰到好处，沁人心脾，入口润滑。

金刚脐也有人称金刚麒或老虎脚爪，它在老盐城人心中的地位实在是太高了，在物质匮乏的年代，能咬上一口香香的、甜甜的、软软的、带着碱味的金刚脐实在是太满足了。

特色菜篇

竹林大饭店虾糠馄饨

虾糠馄饨用虾糠熬一碗鲜汤，撒上紫菜和香菜，一勺皮薄肉嫩的馄饨滑溜进嘴里，口感舒爽，鲜美至极。

盐城八大碗

在盐城怎能不吃“盐城八大碗”？八大碗里盛着各种各样的汤汤水水，这汤汤水水总是离不开一个“鲜”字！烩土膘、萝卜乌子、油渣豆腐、红烧肉圆、大煮干丝……样样鲜香味美。这汤汤水水里的都是营养，都是苏北人家的柔情与豪放。

湖鲜篇

大纵湖湖鲜

在盐城大纵湖赶赴一场湖鲜盛宴吧！螃蟹肥美、河虾鲜美、湖鱼嫩滑赏味，肥美的水乡湖鲜，回味无穷。

大闸蟹

品一口膏黄满溢的大闸蟹，抿一口暖热醇厚的雄黄酒，再聊一聊工作、生活中发生的趣事，让爱与陪伴温暖在唇齿之间。“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”，蟹肉甜嫩，蟹香扑鼻，配上一口黄酒，沾上一碟姜醋汁……令人垂涎三尺。

九龙九鲜

里下河入海水道流淌千年，河网密布，四通八达，冲刷出建湖独一无二的文化厚重感，也带来了独有的水乡美食。九龙九鲜的美味，让每一个吃过的人难以忘怀。

九龙口老鸭煲

建湖九龙口老鸭煲，名扬千里。近百年来，南来北往的食客趋之若鹜，汤汁甘醇浓郁，鸭脂黄亮，酥烂鲜醇，无比滋补，快去尝尝这暖心暖胃的滋补名菜。

这份“盐城美食攻略”为小伙伴们献上了“舌尖上的盐城”，假期来尝尝盐城好味道吧！