酿酒师推荐：百元价位也能喝到的“珍品好白酒”，这五款必试
酿酒师推荐：百元价位也能喝到的“珍品好白酒”，这五款必试
白酒是中国传统的酒种,分香型众多,其中酱香酒、浓香酒最受欢迎。过去人们喝白酒总觉得要价格高才能喝到品质好,不过随着酿酒工艺的不断发展成熟,现在市面上不少百元价位的白酒,其品质也都毫不逊色于动辄上千的名酒。今天就来给大家详细盘点一下,那些百元酒中的佼佼者,同样能让你颠覆对白酒“贵有所值”的旧观念。
想知道100块钱左右能喝到哪些超值白酒?能否做到价格平易近人,品质却不打折扣?跟随资深酿酒师的脚步,一起来看看那些被老饕们强力推荐,性价比爆表的优质百元白酒吧!是不是有你最钟意的那一款?
第1款、国康1935酱香型白酒53度
国康1935酒可以说最近几年在酱酒领域异军突起,成了不少酒友心目中的“黑马”。这款酒产自茅台镇,与茅台酒厂只有一墙之隔,同样用的是赤水河水源,酿酒原料也是优质糯高粱和小麦,可谓“伯仲之间”。而让国康1935与众不同的是,它的价格相比那些动辄上千的高端酱酒,要亲民很多,被不少消费者誉为“让大众也能喝得起的好酒”。
作为1953酱香型白酒中的优级产品,国康1935采用了和茅台一样的“12987”坤沙大曲工艺,全程需要耗时近一年时间。为了进一步提升品质,酒厂还会把新酒放入酒坛密封5年,经过时间的洗礼,让其自然陈酿老熟。等到开坛的时候,调酒师们便会用10年以上的基酒和5年窖龄的酱酒进行勾兑调和,反复尝试数百次,力求酒体口感达到最佳状态。
最终酿造而成的国康1935,色泽橙黄澄澈,酒香细腻馥郁,口感绵柔甜润,陈香尤为突出。入口酱香显着,随之混合着丰富的粮食香和花果香交织,一口气喝下仿佛要沁入心肺。品饮过后余味悠长,令人回味无穷。它不仅恰到好处地传承了茅台酒那经典的“窖香味”,更是将酱香酒的品质发挥到了极致。如此高水准的酱酒,一瓶不到300元,实在是太超值了!
第2款、习酒知交知行义
习酒作为贵州名酒,酿酒历史和茅台也是不分伯仲。说起习酒,最让人津津乐道的就是它那高贵典雅的蓝色包装了,金色的印花设计大方得体,十分有高端白酒的品相。这款知交知行义更是习酒嫡系产品的新成员,今年还特意推出了龙年限量版,寓意吉祥如意、步步高升。
作为一款53度高度酱香型白酒,习酒知交知行义采用了经典的12987大曲坤沙工艺,全程由纯粮固态发酵而成。这样酿造出来的酒香气醇厚、口感绵柔甘甜,入口酱香显著,细品还能感受到窖藏的清香。当真是入口难忘、回味悠长。
习酒知交知行义单瓶装的价格在218左右,性价比很高,是一款适合商务宴请或送礼的不二之选。推荐给那些喜欢酱香型白酒,又不想花大价钱的朋友们!现在正值临近节日,官方店里还有折扣优惠,打算囤货的朋友不要错过了。
第3款、小糊涂仙(普酱)
说起安徽名酒,大家第一反应就是古井贡酒,那如果要推第二款,那一定非口子窖莫属。 作为国内三大兼香型白酒之一,口子窖自1949年成立起,就凭借其独特的“兼香”风味,征服了一大批老饕。这个品牌最早出品的酱香型白酒就是使用灰黑色瓶身的小糊涂仙,在以前可谓小有名气,不过随着公司发展方向的改变,现在这款酒反倒有些默默无闻了。
不过作为小糊涂仙酱香系列的“普酱”,虽然名气没以前大,但它兼具酱香与浓香的特点,入口酱香感较轻,口感稍显厚重,余味虽略显杂乱,但整体表现尚可,性价比评价在5成左右。对于喜欢尝鲜,想体验兼香型风味的朋友们来说,这款酒不失为一个入门好选择。
爱喝酱酒,又不想花大价钱,不妨考虑入手一瓶小糊涂仙普酱。100元出头的价格,就能体验到酱香与浓香“混搭”的独特气质,这种价位在市面上并不多见。虽然整体品相达不到优级水准,但对一款百元酒而言,小糊涂仙普酱的表现已属上乘,很值得一试。
第4款、口子窖6年型
口子窖不愧是安徽除古井贡外的第二大名酒,集合了安徽名酒、中华老字号、地理标志保护产品等多个头衔于一身。作为国内三大酱香型白酒代表之一,口子窖的酒以其独特的“浓酱清”风味深受欢迎。6年窖藏更是其中的经典产品,在100-200元的价位中很有竞争力。
口子窖6年型白酒53度,原料选用优质的淮椒、小麦、大米等,经过大曲固态发酵,再放入地下深层酒窖陈酿6年以上。用料考究,工艺精湛,再加上岁月沉淀,造就了它丰富细腻的口感。入口先是浓郁的窖香扑鼻而来,随后又夹杂着焦香、豆香、芝麻香等诸多复合酒味,香气馥郁悠长。口味醇厚绵柔,微甜微酸,回味悠长不乏层次。
对于喜欢兼香型风味的酒友来说,口子窖6年窖藏绝对是百元口粮酒中的首选。因为有了6年陈酿,它酒体醇和不燥,香味也很有特点,是一款不可多得的好酒。日常家宴待客,或自己小酌两杯,都是不错的选择。如果预算充裕一些的话,不妨再升级到口子窖8年窖藏,酒质更上一层楼。
第5款、泸州老窖头曲六年窖
说到浓香型白酒,泸州老窖可谓当仁不让的NO。1。作为中国四大名酒之一,它以高品质的基酒和精湛的酿造工艺,征服了一大批浓香爱好者的胃。而在其众多产品线里,百元以内,首推这款头曲六年窖。它虽然酒价不高,但毕竟出自泸州老窖嫡系,品质有保障。
头曲六年窖选用优质糯红高粱和小麦为原料,采用泥池发酵、分层蒸馏的独特工艺酿造而成,再经过6年以上的深层地窖陈酿,最后由技艺精湛的调酒师们精心勾兑,最大程度保留了酒液的原汁原味。对于喜欢纯粮酿造的朋友来说,这款酒绝对对得起它的价格。闻香先是一股陈年老窖的幽香,夹杂着些许粮食清香,虽然酒香还有点冲鼻,但整体协调细腻。入口先感受到一丝甜,继而醇厚饱满,回味净爽,不觉苦涩。
可以说泸州老窖头曲六年窖,不论是用来自己喝还是宴请宾朋,都是百元内性价比数一数二的好白酒。毕竟有大厂品质保证,又经过了6年窖藏的沉淀,酒质确实过硬。而官方旗舰店里的价格也很亲民,有活动时一瓶才100出头,很适合囤货。值得一提的是,这款酒历经岁月洗礼,已经远没有年轻酒那么冲了,日常小酌是个不错的选择。
今天为大家盘点了5款百元内的高性价比白酒,有酱香型的习酒知交、国康1935,有浓香的泸州老窖头曲六年窖,还有兼香型的口子窖6年。它们虽然价格不高,但在各自领域却都有不俗的表现,同样能给你带来美妙的品饮体验。相信总有一款能满足你的口味需求,让你在不花大钱的情况下,也能喝到品相一流的美酒佳酿。现在不少电商也有促销,打算尝尝鲜的朋友不妨趁机下手,定不会让你失望!