脱盐乳清粉下游产品消费刚性强韧，增长趋势未来可期

脱盐乳清粉下游产品消费刚性强韧，增长趋势未来可期

脱盐乳清粉是一种重要的乳制品原料，广泛应用于婴儿食品、烘焙产品等领域。本文将为您详细介绍脱盐乳清粉的定义、分类、应用领域及其市场现状和前景。

脱盐乳清粉是指除去溶解的矿物质及水分的乳清制品。乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖。
按照脱盐程度，脱盐乳清粉可分为D90、D70、D50、D40。其中D70和D90占据了主要的市场份额。D90脱盐乳清粉是以巴氏杀菌鲜乳清为原料，不添加任何防腐剂，通过物理分离技术脱盐、低温浓缩、喷雾干燥制成，灰分含量低于1.2%的乳清粉。2019年，D90的市场价值已达到289.09 百万美元。而D70脱盐乳清粉则是用作膳食补充剂，也可作为治疗各种疾病的替代药物。这类脱盐乳清粉采用最好的过滤技术，并结合必需的维生素和矿物质，控制血液中的胆固醇水平，降低身体的甘油三酯水平。2019年，D70的市场价值已达到210.11百万美元。

脱盐乳清粉常应用在婴儿食品、烘焙产品、巧克力糖果等领域。其中D90脱盐乳清粉常用于婴儿食品。对于婴幼儿来说，矿物质含量高会增加他们的肾脏负担，所以必须脱盐。脱盐乳清粉不仅能去除乳清粉中的无机盐，还可以调整蛋白质的比例尽量接近母乳的水平。在脱盐乳清粉市场中，婴儿食品在应用方面占有重要份额，预计到 2026 年将达到 470.06百万美元的收入，2020 年到 2026 年的复合年增长率为 5.47%。

全球脱盐乳清粉市场现状和前景分析

据研究，2015 年全球脱盐乳清粉市场价值为600.61 百万美元，2019 年增加到 752.02 百万美元。预测到 2026 年全球脱盐乳清粉市场价值可达到 995.15 百万美元。北美、欧洲和亚太地区是全球脱盐乳清粉最大的三大市场，2019年分别占据了市场份额的14.27%、43%、34.94%。

欧洲是最大的营收市场，2019年其市场价值为336.62百万美元。欧洲经济发达，消费水平高，是脱盐乳清粉的第二大消费市场。但不少欧洲国家对此次疫情的反应滞后，人们消费欲望大大降低，严重地影响了脱盐乳清粉的销量。随着其它新兴地区脱盐乳清粉市场的逐渐发展，其市场份额可能将会进一步缩小。预计到2026年，欧洲地区的市场份额将缩小到41.38%，下降1.62%。

2019年，亚太地区以市场价值249.31 百万美元，位居世界第二。印度和中国是人口大国，儿童人数众多。随着人口的持续增加，尤其是中国三孩政策的推动，新生儿的数量还将会有所增加，这将增加人们对脱盐乳清粉的需求。近年来，亚太地区经济发展速度加快，人们生活水平也逐步得到提高，因此对脱盐乳清粉的需求还将持续上升。预计到2026年，其市场价值将上升到364.09 百万美元。

随着人们对健康的重视，全球脱盐乳清粉市场将持续增长

脱盐乳清粉是采用巴氏杀菌新鲜乳清，不添加任何防腐剂，通过物理分离技术，去除乳清粉中的无机盐，然后再经过低温浓缩、喷雾干燥制成乳清粉。从乳清中分离出有害矿物质后，脱盐乳清粉可用于开发特殊食品，这给脱盐乳清粉带来了许多新的机会。脱盐乳清生物利用度高和吸收效果好，对运动后的恢复以及肌肉的锻炼非常有益。近年来，人们对营养摄入和体重管理越来越重视，将进一步推动全球脱盐乳清粉市场收入增长。此外，为了摄入足够的必备营养物质，越来越多的婴儿正在服用定制的婴儿配方奶粉。很多提供婴儿配方奶粉的制造商也在不断探索，致力于生产出矿物质含量最低的婴儿食品，从而推动脱盐乳清粉市场的发展。

在新冠疫情爆发期间，物流效率大大降低，影响了脱盐乳清粉的流通速度。但从终端销售来看，由于脱盐乳清粉下游产品消费刚性很强，且生产过程不是人员密集型工作，大规模停产的可能性不大。此外，受隔离措施的影响，人们会储备一定数量的食品，如婴儿奶粉、烘焙食品等，因此脱盐乳清粉的终端销售可能会略有增长。

但由于分销网络薄弱，脱盐乳清粉市场也将面临增长的障碍。全球市场的龙头和新兴企业都因为经销能力差而面临亏损。然而随着全球互联网行业的发展，电商可能成为脱盐乳清粉市场新的增长点。因此，企业要积极开拓电商渠道，对产品进行营销推广，树立良好的品牌形象。预计在未来几年，全球脱盐乳清粉市场还将进一步发展。