蛋白提取实验冰浴过程中关于雪花制冰机（实验室制冰机）使用介绍

蛋白提取实验冰浴过程中关于雪花制冰机（实验室制冰机）使用介绍

引用

网易

1.

https://m.163.com/dy/article/JQUPJIEA055673CK.html

在蛋白提取实验中，维持低温环境是防止蛋白质变性、酶失活或样本降解的关键。雪花制冰机（实验室制冰机）能够快速制备松散、表面积大的雪花冰（碎冰），适用于包裹离心管、培养瓶或反应容器，提供均匀且持久的低温保护。本文将详细介绍雪花制冰机的工作原理、使用方法、注意事项及维护指南。

雪花制冰机的工作原理

制冰过程

通过压缩机循环制冷剂，将水冷却至冰点以下，由蒸发器上的制冰模具形成薄冰层。冰层被刮刀破碎成细小颗粒（雪花冰），储存在冰仓中。

冰型特点

• 雪花冰：松散多孔，接触面积大，包裹性好，降温速度快，适合短期冰浴（如离心、短暂孵育）。
• 块冰：密度高，融化慢，适合长时间低温维持（如冰盒运输）。

操作步骤

开机与预冷

• 加水：使用去离子水或蒸馏水（避免水垢堵塞），水位不超过水箱标线。
• 开机：接通电源，按下制冰键，设备进入预冷模式（约10-15分钟开始出冰）。
• 首次制冰：丢弃前2-3批冰（清洗管路残留杂质）。

制冰参数设置

• 冰型选择（如有）：选择“雪花冰”模式（部分机型支持调节冰粒大小）。
• 制冰量：根据实验需求设定（常规冰浴建议单次制冰量≥2 kg）。
• 温度调节：冰仓温度通常设为-5~-10℃，避免冰块结块。

取冰与冰浴准备

• 取冰工具：用无菌冰铲或一次性手套取冰，避免污染。
• 冰浴容器：
• 泡沫盒或不锈钢盘：铺一层冰，覆盖缓冲液或生理盐水（增强导热）。
• 样本容器（如离心管）需完全埋入冰中，避免局部升温。

关机与排水

• 关机：长按停止键，待冰仓内冰块完全排出后关闭电源。
• 排水：打开排水阀排空水箱及管路余水，防止滋生微生物或结冰损坏设备。

使用注意事项

水质要求

• 必须使用去离子水或蒸馏水，自来水中的矿物质会堵塞滤网、降低制冷效率。
• 定期检测水质电导率（建议≤50 μS/cm）。

卫生管理

• 冰铲、冰仓每周用75%酒精擦拭消毒，防止微生物污染（尤其是RNA实验）。
• 制冰机放置于清洁、通风处，远离高温或粉尘环境。

负载控制

• 避免连续超负荷运行（单次制冰量≤额定容量80%），防止压缩机过热。
• 冰浴时冰块融化后及时补充，维持稳定低温。

节能技巧

• 非工作时间启用节能模式或关机。
• 夜间可关闭制冰功能，保留储冰仓低温。

维护与故障处理

日常维护

• 清洁滤网：每月拆洗进水滤网，去除杂质（用软刷+去离子水冲洗）。
• 除垢消毒：每3个月用食品级除垢剂循环清洗水路，后用无菌水冲洗。
• 检查制冷剂：每年由专业人员检测制冷剂压力，补充不足部分。

常见故障解决

与传统制冰方式的对比优势

总结

雪花制冰机通过快速制冰、冰型适配和卫生可控，为蛋白提取实验提供了高效的低温支持。操作中需严格遵循水质管理、定期维护规则，并结合实验需求选择合适机型。对于关键实验（如磷酸化蛋白提取），建议搭配温度监控仪实时记录冰浴环境温度（目标0-4℃），确保实验重复性。