商家将福寿螺冒充田螺卖？分辨方法看这里

商家将福寿螺冒充田螺卖？分辨方法看这里

近日，媒体报道称有企业将福寿螺“伪装”成田螺肉制成食品出售给消费者，引起广泛关注。

6月28日，湖南常德汉寿县市场监督管理局表示，已对涉事企业进行了查封，对所有成品、半成品及原料进行了现场封存。

福寿螺的危害

误食福寿螺可致死！据统计，一只福寿螺体内的寄生虫多达6000条。一旦感染，患者会出现头痛、发热等症状，严重时会失明、瘫痪、痴呆，甚至死亡。

福寿螺多分布在我国南方淡水水域，每年的4-6月和8-10月是其产卵和孵化的高峰期。它繁殖力极强，年产卵量高达3万～5万粒，可迅速扩散，一旦爆发成灾，会严重破坏周边的生态系统。

如何分辨福寿螺和田螺？

从外观来看，通常福寿螺个头会比田螺大许多，色泽偏黄。福寿螺的尾部比较短平，外壳薄且脆，而田螺的尾部较长较尖，外壳坚硬。福寿螺的卵是鲜艳的红色或粉红色。

那么，不带壳的螺肉要如何区分？这其实也不难！田螺肉整体泛白色，青色，青灰色。福寿螺肉则是泛黄褐色。

怀疑自己误食了福寿螺该怎么办？

1. 及时就医：一旦出现头痛、发热等症状，应立即就医，由专业医生进行诊断。
2. 保存样品：将剩余的食物妥善保存，以便医生检查和分析。
3. 对症用药：根据感染的寄生虫种类，医生会开具相应药物进行治疗。抗寄生虫药物可帮助清除患者体内特定的寄生虫。

预防措施

1. 寄生虫不只藏在福寿螺里，这些食物易隐藏寄生虫：除福寿螺外，未经煮熟的小龙虾、牛蛙、海鱼等食材也可能含有寄生虫，食用时务必多加留意。
2. 生活三小招，预防寄生虫：

• 处理生食和熟食的砧板和刀具不要混用，使用后应立即消毒。
• 勤剪指甲，饭前便后务必洗手，杜绝病从口入。
• 如家中养有宠物，应定期为宠物进行检查和驱虫。

见到福寿螺，切勿轻易触碰。一旦误食出现症状，应立即就医。