健康低脂轻食餐：简单易做的中式轻食方案

健康低脂轻食餐：简单易做的中式轻食方案

这是一道适合追求健康饮食的人群的低脂轻食餐，不仅食材搭配合理，而且制作过程简单易懂。特别适合注重健康饮食和想要尝试低脂轻食的读者。

食材清单

• 三色糙米：一杯
• 小杏鲍菇：半个
• 海鲜菇：一小把
• 菠菜：一小把
• 鸡胸肉：一块
• 小番茄：五个
• 虾：三个
• 红菊苣：五片
• 千岛源有机喷雾茶油：适量
• 黑胡椒：五六拧
• 料酒：一小勺
• 白灼汁：三小勺
• 盐：小半勺
• 零卡糖：一小勺
• 香醋：一小勺

烹饪步骤

1. 准备好所有食材。
   

2. 将糙米焖成米饭。

3. 切好红菊苣，加入约2克盐，杀出多余水分。
   

4. 加入一小勺香醋、一小勺白灼汁和小半勺零卡糖，抓拌均匀。
   

5. 菠菜放入开水锅里焯至变色后捞出，捏去多余水分备用。

6. 大虾放入锅里煮熟后捞出备用。
   

7. 起锅，锅中喷入适量千岛源有机喷雾茶油。
   

8. 油温起来后倒入吸好水的鸡胸肉块，翻炒至变色后加入一小勺料酒和两小勺白灼汁调味。
   

9. 出锅时撒入适量黑胡碎调味。
   

10. 借着炒鸡胸肉时留下的汤汁，放入蘑菇和小半勺盐。
    

11. 小火煎炒收汁后出锅。

12. 按照个人喜好将所有食材装盘。
    

13. 一道营养均衡、低脂健康的轻食餐就完成了，值得一试。

烹饪技巧

使用千岛源有机喷雾茶油，清淡本味，能更好地保留食材的原味，清爽不油腻。这道菜特别适合注重健康饮食的人群，尤其是需要控制体重或追求低脂饮食的人士。