医生解答：这些饮食习惯有助于预防鼻咽癌

医生解答：这些饮食习惯有助于预防鼻咽癌

鼻咽癌是一种常见的头颈部恶性肿瘤，其发病与遗传、环境和饮食等多种因素有关。在日常生活中，我们可以通过调整饮食习惯来降低患鼻咽癌的风险。江苏省肿瘤医院肿瘤内科副主任医师刘宇飞就饮食预防鼻咽癌给出了专业建议。

新鲜蔬菜和水果：富含维生素C、E等抗氧化物质

研究显示，多吃新鲜蔬菜水果的人群患鼻咽癌的风险降低约30%。这些食物中的维生素C、E等抗氧化物质有助于保护细胞免受自由基的损害，从而降低癌症发生的风险。

限制腌制食品

腌制食品常含有亚硝酸盐等化学物质，会增加癌症风险。减少这类食品的摄入至关重要。建议选择新鲜食材，避免过多食用腌制、烟熏或加工肉类。

多样化蛋白质来源

选择鱼类、大豆制品等优质蛋白，避免过多红肉和加工肉类的摄入，可以降低癌症发生率。优质蛋白质有助于维持身体机能，同时减少潜在致癌物质的摄入。

保持健康体重

肥胖与多种癌症相关，通过均衡饮食保持健康体重有助于降低风险。建议通过合理搭配各类食物，控制总热量摄入，维持适宜的体重指数。

避免烟酒

吸烟和过量饮酒是鼻咽癌的重要危险因素，最好戒烟限酒。烟草和酒精中的有害物质会直接损伤鼻咽部细胞，增加癌症发生的风险。

通过合理饮食和健康生活方式，可有效降低鼻咽癌发生的可能性。这些简单易行的建议，可以帮助大家在日常生活中做好鼻咽癌的预防工作。