医生解读：吃核桃对大脑的四大好处

医生解读：吃核桃对大脑的四大好处

核桃作为一种常见的坚果类食品，不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。那么，吃核桃对大脑究竟有哪些好处呢？让我们听听专业医生的解答。

吃核桃对大脑的好处

江苏省中医院营养科副主任医师武建海表示，吃核桃对大脑具有以下好处：

1. 改善记忆力：核桃富含多种营养物质，如维生素E和多不饱和脂肪酸，这些物质可以帮助改善记忆力。

2. 促进神经健康：核桃中含有多种抗氧化剂和多酚类化合物，这些物质可以保护神经细胞免受氧化损伤，并有助于预防或减缓神经退行性疾病的发展。

3. 提高认知能力：核桃富含多种营养物质，这些物质可以提供人体所需的能量和营养，从而使人更加清晰地思考和集中注意力。

4. 降低心血管风险：核桃中的ω-3脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，从而降低心血管疾病的风险。

食用建议

需要注意的是，虽然核桃对大脑有很多好处，但过度食用也会导致热量过高，增加肥胖的风险。因此，建议每天适量食用核桃，一般来说每天吃7-10颗核桃即可获得好处。