夏天闷热胃口不好，试试做这5道家常菜，不仅美味，花钱少吃得好

夏天闷热胃口不好，试试做这5道家常菜，不仅美味，花钱少吃得好

引用

网易

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端午过后就直接到了炎炎夏日了，在炎炎夏日的时期我们往往食欲下降无论吃什么都感觉没胃口，尤其是油油腻腻的肉类和各种油炸食品，没看到的时候很想吃，但东西到了眼前却一点胃口都没有。只想吃一些清淡的蔬菜。

说到蔬菜大家都知道蔬菜种类很多，蔬菜也是我们常吃不可或缺的食材，蔬菜不仅吃起来清淡可口又可以补充营养。如果在夏天你吃不下油腻的肉类和其他食物你可以选择吃蔬菜大餐。吃蔬菜不仅对身体有益而且还可以弹走你身上的脂肪。接下来跟大家分享一下5种最适合夏天吃的蔬菜大餐，一起来看一下都有哪些蔬菜吧！

1. 小秋葵

做法：

1. 将买来的秋葵洗干净沥水
2. 把葱、蒜、辣椒、姜切好放碗里，加入盐、味精、鸡精、生抽和蚝油，再加一点香油搅拌均匀，搁置8分钟
3. 把秋葵切成一小块，冷水下锅煮开后捞出
4. 把捞出来的秋葵浸泡在冷水中5分钟
5. 最后把秋葵倒出来沥干后放入调制好的材料中搅拌均匀

2. 葫芦瓜炒肉

做法：

1. 买少许五花肉切成片，再买一个葫芦瓜去皮切片
2. 起锅烧油，等油烧开后把辣椒、葱蒜倒进锅里翻炒至出香味
3. 把肉片倒进去翻炒至肉色变黄
4. 加入葫芦瓜继续炒一分钟，然后加入适量的盐、鸡精、味精、生抽
5. 加水，盖上锅盖开小火煮两三分钟即可出锅

3. 凉拌西芹

做法：

1. 去菜场买一把西芹，去除叶子，洗干净
2. 冷水下锅煮三分钟，捞出后去除西芹的皮，切成一小段装碗里
3. 加入适量的盐、味精、鸡精、生抽、辣椒、蒜末，少量的白糖搅拌均匀
4. 出锅后撒上几颗花生

4. 红烧冬瓜排骨

做法：

1. 将买来的排骨洗干净切成一小块，把冬瓜去皮切成一大块放着备用
2. 起锅烧油，等油烧开后加入葱蒜小米椒和姜炒至爆香
3. 接下把排骨下锅爆炒2分钟后加入适量的蚝油、鸡精、味精和盐巴
4. 加水把冬瓜也倒进去翻一下，盖上锅盖大火煮开然后转开小火直至水分吸收后即可出锅

5. 韭黄炒蛋

做法：

1. 准备三个鸡蛋，一小把韭黄
2. 把鸡蛋打开放碗里，把韭黄洗干净切成一小段
3. 起锅烧油等油开了后把鸡蛋倒入锅里炒成蛋花
4. 加入韭黄一起翻炒一分钟，然后开小火加入适量的鸡精、味精和少量生抽，些许白糖
5. 最后开大火翻炒30秒即可出锅

以上这5种适合夏天开胃的菜你吃过几种呢？不仅好吃还开胃更实惠。你们在闷热的夏天都喜欢吃什么菜呢？