白葡萄酒保质期多久 冰酒怎么保存家里

白葡萄酒保质期多久 冰酒怎么保存家里

白葡萄酒的保质期和保存方法是葡萄酒爱好者非常关心的话题。本文将为您详细介绍白葡萄酒的保质期以及冰酒在家中的保存方法，帮助您更好地享受葡萄酒的魅力。

白葡萄酒保质期多久

白葡萄酒的保质期因类型和保存条件而异。

未开瓶的白葡萄酒

一般来说，未开瓶的白葡萄酒在适饮期内可以存放三到五年，甚至某些优质的干型白葡萄酒能存放长达20年之久。然而，大多数价格适中的白葡萄酒建议即开即饮，保质期相对较短。

开瓶后的白葡萄酒

开瓶后的白葡萄酒保存得当的话，保质期通常在3到5天内。起泡酒，如卡瓦和香槟，开瓶后应在1到2天内饮用完毕，因为二氧化碳会迅速逸出影响口感；轻盈型干白，如雷司令和长相思，开瓶后可以保存2-3天；浓郁型干白，如霞多丽和维欧尼，开瓶后保存时间较长，可达3-5天。

冰酒怎么保存家里

置于凉爽地方，避免阳光直射

白葡萄的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些顶级葡萄酒，稍有不慎就会对葡萄酒的品质造成巨大影响。所以白葡萄应储存在凉爽恒温条件下，最佳储存温度为10°C至15°C之间，长期过热的储藏环境会使白葡萄酒失去新鲜度，出现煮熟的水果味道。

避免振动

长期的振动会加速液体的化学反应，所以将白葡萄酒买回来后，应保持葡萄酒处于静置状态，避免振动，以保持白葡萄的良好品质。

酒瓶的放置

不同品牌的白葡萄酒拥有不同类型的瓶塞，所以当遇上使用软术塞密封的白葡萄酒时，应将其酒瓶倾斜放置，保持软木塞与酒液接触，避免软木塞过于干燥，失去去密封作用。而螺旋型瓶盖、玻璃塞以及佐克瓶封的白葡萄酒，则可以竖直放置或者平躺放置，都没有什么大碍。