广东近期频发野生蘑菇中毒事件，专家提醒：路边的野菇不要采！

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广东近期频发野生蘑菇中毒事件，专家提醒：路边的野菇不要采！

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澎湃

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清明时节，广东地区进入野生蘑菇生长旺季，也是误食野生蘑菇中毒的高发期。近日，惠州三位市民因食用野生白蘑菇中毒的事件再次敲响警钟。本文将为您详细介绍野生蘑菇中毒的风险、症状及应对方法，提醒大家切勿轻信民间流传的“蘑菇辨别大法”，远离野生蘑菇，保护自己和家人的健康。

案例：惠州三人因食用野生白蘑菇中毒

3月23日，广东惠州三位市民在公园游玩时，发现一种白色野生蘑菇，他们将其采摘回家。其中2人食用了这种白蘑菇，结果10小时左右出现了中毒症状，至今仍在医院接受治疗。

3月24日，广东省科学院微生物研究所收到了蘑菇样品，进行检测。经鉴定，这种白蘑菇是含剧毒的致命鹅膏。

野生蘑菇中毒风险知多少

为减少和避免此类不幸事件发生，广大群众一定要记住这些注意事项：

勿采勿买勿食野生蘑菇
目前已知具较明显毒性的毒蘑菇种类多达400多种，华南地区存在的毒蘑菇种类就约有110多种，以白毒伞、红菇、野生牛肝菌为主，而春季正是白毒伞的生长旺季。

虽然坊间流传了不少“蘑菇辨别大法”，但是很多毒蘑菇的形态和可食用的蘑菇种类非常相似，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。

野外的无毒蘑菇常与有毒蘑菇混生，很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染，部分无毒蘑菇会附生在有毒植物上，因此食用野外的无毒蘑菇也会有中毒的危险。

中毒症状及处理方法

误食野生蘑菇出现不适症状须及时就医。除了致命白毒伞，遇到以下这些“蘑菇刺客”也千万不要随便采：

左图/灰花纹鹅膏1 右图/灰花纹鹅膏2
左图/黄盖鹅膏白色变种右图/黄盖鹅膏白色变种
粘盖包脚菇

毒蘑菇的毒素成分各异，中毒后出现的症状也不相同：

常见的中毒类型：胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、肾衰竭型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型等。

蘑菇中毒的潜伏期较短，一般误食毒蘑菇后最短可以在10分钟、最长在6—12小时后发病；

疑似中毒症状：头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等；
建议处理方式：应尽早采用催吐、催排泄等方法迅速排除毒素；立即到附近正规医疗机构就诊；尽量保留食用的野生蘑菇样品，为医疗人员救治提供参考。

需要注意的是，一起食用过毒蘑菇的人，无论是否出现中毒症状，都应该及时就医，避免错过最佳治疗时机。

吃了野外的蘑菇后，没有出现以上反应，就安全了吧？不一定！肝损害型蘑菇中毒常存在“假愈期”。患者在呕吐、腹泻等急性胃肠炎期过后，自我感觉已经“康复”，这段时期称之为“假愈期”，但1—2天后再次出现恶心、呕吐等症状，此时体内已经出现严重的肝功能异常，救治不及时可能导致多器官功能衰竭。需特别注意“假愈期”，避免错过最佳救治时机。

“迷幻蘑菇”：另一种危险的“蘑菇刺客”

除了野外常见的一些剧毒蘑菇，还有一种“迷幻蘑菇”就出现在我们的日常生活中，而且跟广东人钟爱的茶树菇有几分相像，但它却是可怕的新型毒品。

裸盖菇，又称神奇蘑菇、迷幻蘑菇、魔菇，是含有裸盖菇素和脱磷酸裸盖菇素等迷幻物质的蕈类。裸盖菇素包含赛洛西宾（Psilocybine）及不稳定的中间物赛洛新（Psilocine），其作用类似迷幻药LSD。这两种物质都属于我国第一类精神药品品种，受到严格管制。

滥用此类“迷幻蘑菇”一般表现为瞳孔扩大、视力模糊、烦躁不安、心跳加快、血压升高，还可能导致全身抽搐、高烧、意识昏迷、心律不整、心肌梗塞等。长期服用“迷幻蘑菇”会严重影响并损害人的中枢神经系统，抑制免疫系统，直至出现妄想、精神失常、精神分裂等症状。此外，由于“迷幻蘑菇”会形成幻觉，行为人吸食后可能会出现被害妄想症等症状，导致攻击性、暴力型行为，危害到他人和社会的安全。不法分子还制作名为“迷幻蘑菇”的片剂毒品，其迷幻成分主要由一种含毒性的菌类植物“毒蝇伞”制成。

“毒蝇伞”生长在北欧、西伯利亚及马来西亚一带，属于带有神经性毒素的鹅膏菌科，含有刺激交感神经的物质，与迷幻药LSD有相似的毒性成分。