黑米没泡煮多久能熟

黑米没泡煮多久能熟

引用

新浪网

1.

https://m.edu.iask.sina.com.cn/jy/1ZvpuqT72D.html

黑米是一种营养丰富的食材，但因其外层有一层坚韧的种皮，所以烹饪时间较长。那么，黑米到底需要煮多久才能熟呢？这主要取决于你使用的烹饪工具。

如果使用高压锅，即使没有提前浸泡黑米，也能在大约15分钟内煮好。而使用普通铁锅或不锈钢锅，需要的时间则会延长到1小时左右。如果是用砂锅煮黑米粥，虽然温度稳定，但由于温度相对较低，可能需要2小时才能煮烂。

为了缩短烹饪时间，建议在煮黑米之前先进行浸泡。一般来说，提前浸泡3小时左右就能达到不错的效果，但最好是将黑米提前一整夜放入冰箱浸泡。这样处理后，第二天煮粥的时间就能大大缩短，大约30分钟左右就能煮烂，与煮普通大米粥的时间相当。