感冒期间可以吃鸡肉吗？医生的专业解答来了

感冒期间可以吃鸡肉吗？医生的专业解答来了

感冒期间是否可以食用鸡肉？这个问题一直困扰着很多人。让我们听听专业医生的建议。

王永生副主任医师，南京鼓楼医院呼吸科专家，给出了专业的解答：

感冒时可以适量食用鸡肉，这对身体恢复是有益的。

1. 鸡肉富含优质蛋白质：每100克鸡肉中的蛋白质含量约为20克，这些蛋白质有助于增强机体的抵抗力。

2. 鸡肉含有多种维生素和矿物质：如维生素B6、锌等，这些成分对于维护人体正常代谢和提高免疫力非常重要。维生素B6有助于红细胞生成，而锌则参与了200多种酶的合成和功能调节。

3. 鸡汤有助于缓解感冒症状：感冒期间，补充足够的营养是加快康复的重要步骤。鸡汤不仅易于消化，还能提供流体和电解质，有助于缓解喉咙疼痛和鼻塞症状。

尽管感冒时可以吃鸡肉，但应避免过度油腻和辛辣的烹饪方式，以免增加消化负担。选择清淡的烹饪方法，如煮、炖，是更好的选择。适量摄入鸡肉，并配合其他营养丰富的食物，有助于身体的迅速恢复。