新手妈妈产后怎么吃（上）

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@小白创作中心

新手妈妈产后怎么吃（上）

引用

澎湃

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_30257762

生命早期1000天是指从女性怀孕的胎儿期（280天）到宝宝出生之后的2岁（720天），这1000天被世界卫生组织定义为一个人生长发育的“机遇窗口期”。这是决定人一生健康的关键时期，生命早期1000天的良好营养将影响宝宝和家庭的一生。生命早期1000天这样一个特殊的时期，应该如何守护？

新妈产后怎么吃?

产后新妈妈如何科学饮食，帮助他们在恢复身体的同时，为新生儿提供充足的营养支持。产后母体会经历一系列显著的生理变化，包括子宫的收缩、恶露的排出以及乳汁的分泌。这些变化使得新妈妈在营养摄入上，需要特别关注，以满足自身恢复和婴儿成长的双重需求。我们将详细讨论母乳的营养成分，以及如何通过膳食优化母乳质量。初乳和成熟乳在成分上的区别，特别是蛋白质、乳糖和脂肪的含量变化，决定了新妈妈的饮食须兼顾多样性和均衡性。我们还将介绍中国哺乳期妇女平衡膳食宝塔，指导新妈妈每天摄入适量的水分、谷物、蔬菜、蛋类、奶类和坚果等食物。

本节课的核心在于帮助新妈妈理解：合理的膳食不仅仅是摄入足够的营养，更是确保这些营养能够有效的转化为乳汁，为宝宝的健康成长提供保障。同时我们也会强调适度运动、充足睡眠和愉快心情的重要性，因为这些都是成功母乳喂养和新妈妈产后恢复的关键因素。

通过本节课的学习，您将掌握科学的产后饮食原则，帮助新妈妈们在繁忙的育儿过程中保持身体健康，确保宝宝得到最好的营养支持。期待大家的积极参与与互动，一起为新妈妈和宝宝的健康保驾护航。

导读专家

王慧上海交通大学公共卫生学院院长

主讲专家

金焱中国福利会国际和平妇幼保健院营养科

新宝妈身体改变

产后的母体发生的变化是巨大的。首先就是子宫的大小，从足月的时候比西瓜还要大的子宫，会慢慢的收缩，恢复到正常女性的子宫，比拳头还要小一点点的这个大小。这个子宫的收缩可能是一阵一阵的，虽然没有生孩子的时候那么疼，但是还是很疼的。然后子宫的内膜会随着胎盘排出逐渐的排出体外，引起恶露。子宫内膜修复并且排出恶露的这个过程，大概要半个月到一个月的时间。恶露的颜色从深红到浅红，然后到咖啡色褐色，逐渐过渡到正常白带的颜色。随着宝宝的出生和恶露的排出，母体会失去一部分的血液，少的可能150毫升左右，多一点可能到400毫升，甚至如果出现产后大出血，那都有可能出到威胁生命的这个程度。刚刚生好的产妇还有可能一部分人会发生产褥热，就是体温短暂的升高，但是如果没有明显炎症的话一般不会超过38度。另外一个巨大的改变就是乳房，新妈妈的乳房会逐渐的开始分泌乳汁，在宝宝刚生下来的头三天里，乳房会出现充血期。这个时候新妈妈会感到胸口非常的胀，甚至胀得像石头一样的硬，但其实其中并没有很多的乳汁在里面。这个时候要注意，请催乳师按摩其实也挤不出多少奶的，这是乳房在充血。

在宝宝吸吮的刺激下，乳腺的组织逐渐的开始分泌乳汁。乳汁分泌的量，产后第一天可能只有几滴，一般50毫升左右，第二天100毫升，第二周500毫升，然后慢慢的增到成熟乳，会维持在750-850毫升每天。但是这是个体差异非常大的数据，新妈妈吃的好不好，对乳汁的质和量的影响都是很大的。我们吃下去的这些物质，一方面在为母体的修护提供保障，另外一方面，为宝宝的这个乳汁生产提供原材料。如果出现婴儿并没有什么疾病因素，体重增长缓慢，甚至体重不增长的情况，那往往就是提示妈妈的母乳分泌不足，这个很多时候和妈妈的营养不良是有关系的。要注意的是，好并不是等于多，吃得多不等于吃得好。

人类乳汁中的营养成分分布

那么我们人类的乳汁其中的营养成分是怎么分布的呢？首先我们要有信心，虽然每个人分泌的乳汁质量不同，吃的也不一样，但是在不同的人分泌的乳汁中，三大营养素的含量是相对稳定的，尤其是蛋白质和乳糖。

在初乳中，蛋白质比例比之后的成熟乳比例要稍微高一点，但是因为分泌的种量少，所以等到宝宝大了，母体会自然地多生产乳汁。初乳中含有丰富的免疫蛋白、乳清蛋白、乳铁蛋白等，对婴儿的抵抗力有重大作用的物质。另外初乳中的乳糖和脂肪的比例相对于产后过一段时间分泌的成熟乳要少一点，因为宝宝刚生下来，肠胃比较弱，脂肪量比较少，相对的来说好消化一些，所以可以更好地适应宝宝的需求。

脂肪中的一些成分在母乳中的含量受到饮食的影响很大，尤其是脂肪酸、磷脂。各种脂溶性维生素也是相应的影响很大，因为脂溶性维生素需要溶解在脂肪当中才能够被人体所吸收。其中比较特别的维生素叫做维生素D，维生素D对胎儿的骨骼发育很重要，但是它很难通过乳腺进入乳汁，因此新生儿应补充鱼肝油等预防维生素D缺乏症。

其他的矿物质大多数在初乳中含量最高，之后随着时间的推移逐渐的降低。铁又是其中一种特别的矿物质元素，铁是血红蛋白的原材料，但在乳汁中含量极低。新生儿出生的前4个月内，可以利用肝脏中储存的铁维持自身需求，不至于到贫血的程度，但之后开始添加辅食了，就要注意铁的添加，比如我们建议在添加辅食的第一步就可以是含铁的米粉。钙在乳汁中的含量相对的稳定，受膳食的影响很少，如果新妈妈饮食当中摄入的钙很少，那么，我们的人体会通过下丘脑分泌降钙素，把骨骼中的钙动员出来分泌到乳汁中，保证婴儿的骨骼发育。其他的一些营养元素受食物地域的影响比较大，比如说微量元素硒，在土壤中含量高的地区生产出来的农作物含硒就比较高，而当地的新妈妈吃这些食材，乳汁当中的硒自然含量也会相应的高一些。