小竹笋的四种保存方法，让你留住春天的味道

小竹笋的四种保存方法，让你留住春天的味道

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新浪网

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https://m.edu.iask.sina.com.cn/jy/2B2wmY18blt.html

竹笋是春季时令美食，鲜嫩可口，深受人们喜爱。但是，竹笋的保存却是一个让人头疼的问题。今天，就为大家介绍几种实用的小竹笋保存方法，让你可以轻松留住这份春天的味道。

1. 报纸包裹法

将小竹笋扎成小把，用报纸包卷好，确保两头都不露出竹笋。然后将包裹好的竹笋放在纸箱里，上面再盖几张报纸。采用这种方法，竹笋可以保存10天左右，口感依然鲜美。

2. 焯水冷冻法

将小竹笋去壳后，放入沸水中焯烫2分钟，立即捞起。焯过的小竹笋需要迅速放入冷水中冷却。接着，将处理好的竹笋放入密封袋中，倒入适量矿泉水，密封后放入冰箱冷冻。采用这种方法，竹笋可以保存3个月左右。

3. 煮熟晒干法

将竹笋洗净切条，加水煮3分钟。煮好后将竹笋捞出，沥干水分，然后在太阳下晒干。采用这种方法，竹笋可以保存5个月以上。

4. 冰箱冷藏法

将剥掉皮的竹笋用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏。采用这种方法，竹笋可以保存3-4天。

以上就是几种简单实用的小竹笋保存方法。无论你是想短期保存还是长期储存，总有一种方法适合你。快试试看吧，让这份春天的味道陪伴你更久一些。