青椒肉丝的秘密:五星级大厨都在用的家常菜秘籍!一道菜让你秒变厨神!
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青椒肉丝的秘密:五星级大厨都在用的家常菜秘籍!一道菜让你秒变厨神!
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青椒肉丝是一道经典的家常菜,以其简单易做、口感清爽、营养丰富而深受大众喜爱。无论是新手厨师还是烹饪高手,都能轻松掌握这道菜的制作方法。今天,我将为大家详细介绍青椒肉丝的做法及全流程教程,让你在家也能做出色香味俱全的青椒肉丝。
准备食材
首先,我们需要准备好以下食材:
- 猪肉:200克(最好选择里脊肉,肉质嫩滑,适合炒制)
- 青椒:3-4个(根据个人口味选择辣度适中的青椒)
- 大蒜:2-3瓣
- 生姜:一小块
- 生抽:适量
- 老抽:少许(用于上色)
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