青椒肉丝的秘密：五星级大厨都在用的家常菜秘籍！一道菜让你秒变厨神！

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青椒肉丝是一道经典的家常菜，以其简单易做、口感清爽、营养丰富而深受大众喜爱。无论是新手厨师还是烹饪高手，都能轻松掌握这道菜的制作方法。今天，我将为大家详细介绍青椒肉丝的做法及全流程教程，让你在家也能做出色香味俱全的青椒肉丝。

准备食材

首先，我们需要准备好以下食材：

1. 猪肉：200克（最好选择里脊肉，肉质嫩滑，适合炒制）
2. 青椒：3-4个（根据个人口味选择辣度适中的青椒）
3. 大蒜：2-3瓣
4. 生姜：一小块
5. 生抽：适量
6. 老抽：少许（用于上色）