四川资阳最有名的六大特色美食，上榜的全是经典美味，你都吃过吗
四川资阳最有名的六大特色美食，上榜的全是经典美味，你都吃过吗
中国地大物博，每个地区都有属于自己的饮食文化，属于自己的特色美食。四川资阳作为历史文化名城，拥有众多独具特色的美食。本文将为您介绍资阳最具代表性的六大特色美食，从传统小吃到地方名菜，每一道都凝聚着资阳的历史味道。
安岳米卷
安岳米卷是四川资阳安岳独有的特色小吃，由安岳特色红薯混合米面做成，秘制的酱汁、超香的红油，每次食用都会连汤都喝光光。为什么只有安岳才有？这大概是因为“一方水土成就一方食”，就像北方吃面南方吃米一样，安岳特殊的土质孕育了安岳红苕，勤劳的安岳人民造就了安岳米卷等。
周礼伤心凉粉
周礼伤心凉粉起源于资阳安岳周礼镇，它和普通米凉粉的差别是：口感扎实，细腻，特别适合煮着吃。小时候被带去周礼吃过一次伤心凉粉，当时觉得好辣，现在觉得不论是以麻辣的刺激掩饰香脆的可口，抑或是家乡的美味勾起客居他乡的思念，那一瞬间的伤心，是热爱与长情的漂亮，是一旦爱上它的味道，就能清晰明悟。
柠檬排骨
安岳柠檬品质一流，世界闻名，以安岳柠檬作为辅料的排骨，是安岳的特色美食，深受当地人喜爱。排骨烧至肉质酥烂收汁装盘后，再撒点儿柠檬皮碎，酸甜的肉香味儿加着果香扑鼻而来，柠檬汁的清香融入可乐排骨中，减轻了排骨的油腻感，不用尝就知道这排骨有多香！
天池藕粉
天池藕粉为四川资阳乐至特产，这里的天池可不是长白山的天池，而是一个叫天池的莲藕之乡。很多人都没有吃过纯藕粉，总以为香甜藕粉就是好吃的藕粉。其实不是，真正的纯藕粉是不甜的。直接用热水冲泡就可以。十秒就能喝上一碗晶莹剔透的藕粉羹，好喝养颜还有营养。
乐至烧烤
四川资阳乐至的烧烤挺有特色的，每年都会办烧烤节，堪称一座烧烤城。乐至的烧烤就是没得点菜，老板在门口各种菜随机烤，烤好后端着一个大不锈钢盘每桌游走，喜欢吃啥拿啥，挺有意思的。羊肉、鸭舌、鼻筋、脆骨、五花、菌肝儿……其中筒子肉是小编我的最爱，竹筒的清香渗到肉里非常的清爽。
临江寺豆瓣
产于资阳的临江寺豆瓣酱，始创于乾隆三年，距今已有280年历史，只用千年古井水发酵的豆瓣酱。记得上大学的时候，火车经过临江寺站，一定会挤下车买豆瓣，那是不少赶路人的最爱， 特别是直接用豆瓣就着下干饭，感受一下这火辣辣的生活火辣辣的爱。
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