糖尿病患者可以吃李子吗？专家解读其对血糖的影响

糖尿病患者可以吃李子吗？专家解读其对血糖的影响

糖尿病患者是否可以食用李子？这个问题一直困扰着许多糖尿病患者。南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟对此进行了专业解答。

糖尿病患者适量食用李子不会导致血糖大幅升高，关键在于控制摄入量。

1. 每个李子的碳水化合物含量较低，大约为10克。对于一名糖尿病患者，每日碳水化合物摄入量应根据医生建议控制在特定范围内。通常情况下，李子的血糖生成指数较低，约为24-33，属于低GI食物，不会迅速升高血糖。

2. 李子富含膳食纤维，每100克李子约含有1.4克纤维，有助于减缓糖分的吸收，从而降低餐后血糖波动。

3. 李子还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾等，有助于整体健康，但过量摄入容易导致额外的碳水化合物摄入量增加，对血糖管理不利。

糖尿病患者可以适量食用李子，但需严格控制量，以避免总体碳水化合物摄入过多导致血糖上升。