妊娠期糖尿病，就该这样吃嘛！
妊娠期糖尿病，就该这样吃嘛！
妊娠期糖尿病（GDM）是孕期常见的代谢性疾病，合理的饮食管理对于控制血糖水平至关重要。本文将从主食、蔬果、肉类等多个方面，为妊糖妈妈提供详细的饮食指南。
主食
非常重要，每天要吃！每餐都要吃！主食会影响血糖，但是主食却不得不吃。优先选择复合型碳水化合物主食，即全谷物类（小米、玉米、糙米、燕麦、全麦、黑米、薏米等），薯类（紫薯、红薯、马铃薯）以及各种豆类，它们应占全日主食量的1/3~1/2以上。杂粮饭、杂粮馒头、荞麦面都是不错的选择。
蔬果
蔬菜
优先选择叶类蔬菜，每天摄入量应在1斤以上，其中绿叶蔬菜应占2/3及以上。
水果
优先选择甜度较低的水果。在血糖平稳条件下，可选择升血糖能力较弱的水果，一般每天3-4两，在两餐间进食。推荐的水果种类包括苹果、桃、柚子、李子、樱桃、牛油果和西瓜。需要注意的是，虽然西瓜的血糖生成指数（GL值）并不高（因为它含水量大，实际糖分摄入较少），但在血糖平稳时可以适量食用，但仍需控制摄入量。
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肉类（鱼禽蛋肉类）
在妊娠早期，摄入量与普通孕期相同。妊娠中、晚期分别增加15g/d和30g/d，以鱼禽瘦肉为主。15g蛋白质相当于120g鸡蛋、100g豆干或450g牛奶。孕晚期需要特别关注DHA的摄入，建议达到200mg/d。
DHA的来源
- 动物性食物：富含油脂的鱼类（如三文鱼、鳗鱼、鲈鱼、小黄花鱼等）。
- 植物性食物：富含α亚麻酸的油脂（如紫苏油、亚麻籽油）、坚果（如核桃等）和海藻类。
- 推荐摄入量：哺乳期妈妈每周应摄入525-700g水产品。内陆地区可选择每周2-3次鱼（包括一次海水鱼）、每天一个鸡蛋、适量富含油脂的坚果，并使用紫苏油或亚麻籽油。
奶豆坚
- 奶类：推荐全脂奶和酸奶（需注意配方，避免含过多白砂糖的产品），每天摄入量不应低于500g，不足部分可通过钙片补充。
- 豆类：黄豆、黑豆及其制品是很好的选择。
- 坚果：选择油脂类坚果，每天摄入量相当于一把瓜子或2颗核桃，注意品种要经常更换。
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油盐
- 油：建议换着品种食用，紫苏油、亚麻籽油可用于凉拌菜。
- 盐：使用碘盐，但甲状腺功能异常的妈妈需要注意摄入量。
避免额外的糖摄入
这个糖，真的是防不胜防：
- 看不见糖≠没有糖（所以要大家学会看配料表）；
- 不额外加糖≠0糖（例如奶茶，标注不额外加糖，但本身就有糖）；
- 吃起来咸的、辣的≠没有糖（例如怪味胡豆，所以！看配料表）；
- 号称天然的≠少糖（例如鲜榨果汁，鲜水果都要限制，更别说果汁了）。
种类品种
糖妈的饮食必须要食物多样化，营养才能全面均衡！每日摄入的食物种类应达到12种及以上，每周应达到25种及以上。
餐次数量
少食多餐！每日3次正餐及2~3次加餐，避免发生低血糖，又可降低每次进食后血糖的波动情况。
烹饪方式，食物制作的方式
食物的制作方式也是会影响餐后的血糖波动哦~举例子：
- 同样一碗大米的升血糖能力：大米饭＞小米大米饭＞杂豆杂粮饭。
- 同样是100g的升血糖能力：白馒头＞裹蛋液后煎的馒头片。
- 同样是食物，但玉米面＞玉米的升血糖的能力。
所以，吃的食物，不必太精细，不必太软太耙！加点油脂，加些蛋白质，升血糖的能力会低一点。
数据监测
记录摄入食物种类和数量，每周测量体重，监测胎儿生长发育状况。经饮食调整3d～5d后，应监测空腹及餐后2h血糖及尿酮体。并根据情况调整饮食。
有妊糖同时伴有其他疾病的妈妈，饮食推荐或有调整，建议咨询专业人士，以便给出更全面的建议。