胖东来超市“擀面皮事件”：900万赔偿背后的管理智慧

胖东来超市“擀面皮事件”：900万赔偿背后的管理智慧

胖东来超市是被誉为“中国零售界的天花板”，胖东来之所以如此受欢迎，主要是因为其以人为本的管理理念、优秀的员工福利、贴心的服务和独特的商业模式，使胖东来成为行业的一匹黑马，赢得了广泛的关注和认可。

俗话说：“人怕出名，猪怕壮”，作为明星企业任何一件事的处理都会被放大化！胖东来超市的做法，给所有零售业的商家都深深“上了一课”！

近日，胖东来超市董事长于东来，回应：“对于胖东来来说，这就是天大的事情，这么大的品牌，社会这么认可你，你还有这种事情发生，那是没办法交代的事情呀！”1999年就跟着的主管，已经工作25年，依然是被辞退！

事情原委：6月19日网友在逛胖东来超市的时候，发现其餐饮内部赵记擀面皮生产环境十分脏乱差，于是便拍摄了视频，随后在相关平台上进行了反映，胖东来公共部门就出了公告立马紧急关停店面，并针对“擀面皮档口”进行了事情来龙去脉的调查，该擀面皮店加工店与登记报备填写的地方不一致。加工食品且加工环境不符合相关标准，因此顾客所反馈的信息属实！

出现这个问题的时候，整个网上都是吃瓜群众，毕竟一举一动都是“关注”，但看到处理消息公告的时候，真的是绝了，全网一致好评！

1、全公司对原材料品质、加工环境、操作卫生等进行彻底排查，全业态同步对联营品牌进行排查，对不符合公司标准的联营商户坚决予以清退！

2、对于帮助发现重大食品安全隐患的顾客，给予顾客10万元现金奖励！

3、对于6月9日至19日购买过“擀面皮”的顾客，凭借小票退款（共合计8833人），每人赔偿1000元现金奖励。

4、对管理层新乡餐饮部主管和品控员存在严重失职，予以辞退，其他班长以上管理员全部予以免职。

5、联营商户违反《合作合同》刻意隐瞒和私自变更加工场所，公司保留追究其法律责任。

有理性朋友分析说：胖东来花了900万，这个处理方式太厉害了，这么一大笔钱是不是一次变现的广告，效果出奇的的好？

网友回复：我不信胖东来真的这么好！除非在我家门口也开一个让我看看。

解析：这明明是一场负面的消息报道，可胖东来的处理方式出来后，没有任何人去指责胖东来的食品问题，反而各种赞美胖东来的做法行径，这说明了什么？

说明咱们普通人并不害怕问题的出现，怕的是那些明明有问题却想着遮掩，想着敷衍了事，想着拿大家当傻子。