当归四季豆木耳汤：一道补血安神的养生佳品

当归四季豆木耳汤：一道补血安神的养生佳品

当归四季豆木耳汤是一道具有补血安神功效的养生汤品。它以当归、四季豆、木耳为主要食材，搭配肉片等辅料，通过文火慢炖的方式制作而成。这道汤品不仅能够增强肠胃吸收能力，激活淋巴细胞，提高免疫力，还具有安神的效果，对于心悸、心慌等症状有很好的改善作用。

食材准备

• 当归 10克
• 四季豆 150克
• 木耳 10克
• 断生肉片 200克
• 葱 少量
• 姜 少量
• 盐 3克
• 鸡粉 2克
• 高汤 200克
• 清水 1000克

制作步骤

1. 备好材料：将所有食材准备好，包括当归、四季豆、木耳、肉片等。

2. 泡发木耳：将木耳提前泡发备用。

   

3. 煮制汤底：将肉片、当归、葱姜加入汤煲中，加入高汤和清水，煮沸后转文火煲30分钟。

   

4. 加入主料：加入四季豆和木耳，旺火煮沸。

   

5. 慢火炖煮：转文火继续煲15分钟，最后加入盐和鸡粉调味即可。