每天认识一种植物——蒲公英，泡水喝有五大好处，可惜很多人不知道

每天认识一种植物——蒲公英，泡水喝有五大好处，可惜很多人不知道

被严重低估的蒲公英，实则全身是宝。在我们小时候，田野、路边、草地里，到处都能看到各种杂草，那时候还没有除草剂，都是人工用镰刀、锄头去除草，这样几场雨后，杂草又疯长出来了。

而在众多的杂草中，就常看到蒲公英的身影。那一朵朵黄色小花，过不了多久就会变成一个个白色的小绒球，风一吹，带着种子的小伞纷纷飘散，开启一场浪漫的旅行。

可别小看这毫不起眼的蒲公英，它不仅是童年的美好回忆，更是一种有着诸多益处的神奇植物，今天就带大家好好认识认识它。

蒲公英是菊科蒲公英属的多年生草本植物。它的叶子呈莲座状排列，叶片边缘有不规则的羽状深裂，就像绿色的羽毛。

蒲公英的茎很特别，直直的，中空，没有分枝，顶部托着一朵鲜艳的黄色小花，那明亮的色彩在田野里格外醒目。

等到花朵凋谢，就会长出我们熟悉的白色绒球，这其实是它的果实，上面的每一个小“降落伞”下面都带着一粒种子，风就是它们传播的使者。

起风的时候，成片的蒲公英种子就会随风飘散到各个地方，而这也是蒲公英特别的一种繁殖方式。

蒲公英的适应能力超级强，不管是肥沃的土壤，还是贫瘠的荒地，它都能顽强生长。

它喜欢阳光充足的环境，耐寒又耐旱，在我国大部分地区都能看到它的踪迹，从南方的湿润地区到北方的干燥地带，都有蒲公英扎根的身影。

蒲公英的用途广泛，它不仅是一种野草，也是一种美味的野菜，而且还是一味良药。

在以前物资匮乏的时候，很多人会采摘蒲公英的嫩叶当作蔬菜食用，口感鲜嫩，带着淡淡的苦味，别具一番风味。

记得小时候，春天可吃的蔬菜不多，而当时很多人就会去挖蒲公英来当菜吃。

现在，蒲公英依然是很多人爱吃的一种野菜，而且还有越来越多的人喜欢用蒲公英泡水喝，因为它对我们的身体有不少好处。

1、清热解毒。当我们上火的时候，嗓子疼、牙龈肿痛，喝上几杯蒲公英水，就像给身体里的“小火苗”浇了水，能帮助缓解体内的燥热，减轻上火症状。

2、消炎杀菌。蒲公英被誉为“天然抗生素”，它对很多病菌都有抑制作用。像一些轻微的炎症，比如呼吸道感染、皮肤炎症等，喝蒲公英水可能会有一定的改善效果。在过去消炎杀菌等，就是靠蒲公英这样的草药，也是很管用的。

3、利尿通淋。蒲公英能促进身体的新陈代谢，增加尿液的排出，有助于排出体内的毒素和多余水分，减轻肾脏的负担，对泌尿系统健康有益。

4、清肝明目。长时间看电脑、手机，眼睛容易疲劳、干涩，蒲公英水可以帮助我们清肝热，让眼睛更舒服，对保护视力有一定的帮助。

5、增强免疫力。蒲公英中含有多种营养成分，能帮助调节身体的免疫系统，让我们的身体更有抵抗力，不容易生病。而且如果是小感冒，用蒲公英煮水喝，也能很快就缓解了。

那蒲公英水该怎么泡呢？如果是新鲜的蒲公英，洗净后直接放入杯中，用开水冲泡，焖泡5 - 10分钟就可以喝了，这样能最大程度保留它的营养和清新的味道。

要是用干蒲公英，取3 - 10克，放入杯中，倒入开水，焖泡15 - 20分钟。

可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味，但要等水温稍凉一些再放，不然会破坏蜂蜜和冰糖的营养成分。

不过，蒲公英虽好，但也不是人人都适合吃。下面这四类人群就要注意了：

（1）脾胃虚寒的人。蒲公英性寒，脾胃虚寒的人吃了可能会加重脾胃的负担，导致消化不良、腹泻等问题。特别是容易腹泻的人，更是不宜吃哦。

（2）低血压患者。蒲公英有一定的降压作用，这也是一些老人爱用它煮水喝的原因，起到降压的作用。

但本身血压就低的人喝蒲公英水，可能会让血压降得更低，引起头晕、乏力等不适。

（3）过敏体质者。有些人可能对蒲公英过敏，食用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，这类人千万不要尝试。

（4）孕妇和哺乳期女性。目前关于蒲公英对孕妇和哺乳期女性的安全性研究还不充分，为了保险起见，这两类人群最好不要喝蒲公英水。

小小的蒲公英，原来藏着这么多的秘密。以后再看到蒲公英，可别只把它当作好玩的小绒球啦，了解了它的好处和禁忌，就能更好地利用它为我们的健康加分！