山药薏米芡实粥的制作方法与功效

山药薏米芡实粥的制作方法与功效

山药薏米芡实粥是一道传统养生粥品，具有补气血、健脾胃的功效。本文将为您介绍如何使用豆浆机或破壁机轻松制作这道养生粥，让您在家中也能享受到传统中医智慧带来的健康美味。

山药薏米芡实粥这个组方自古有之，并受到众多知名医家的推崇。但这个粥煮出来味道并不是很好，那不如用豆浆机打成糊糊吃好了。 山药薏米芡实粥～补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。

用料

• 铁棍山药：一节（120克）
• 薏米：30克
• 芡实：30克
• 清水：800ml
• 冰糖（也可不放）：适量

山药薏米芡实粥的做法步骤

1. 称量材料，薏米选褐色一点的，据说比白色薏米祛湿效果好。淮山去皮，切块。

2. 薏米，芡实头一天晚上泡水，至少泡10小时以上，隔天再煮。

3. 将淮山和泡好的薏米，芡实放入豆浆机，加清水到最低水位线，按下“五谷豆浆”键，20分钟后就煮好了，是糊糊，非常方便！吃之前加点糖。

4. 也可以将薏米，芡实先煮熟，再放入破壁机打成糊糊。早餐吃也不错！健脾养胃祛湿。

山药薏米芡实粥的小贴士

山药、薏米、芡实，却是不需要我们额外的支出，而能直接供给我们气血的良药美食。 功效 一：健脾益胃；山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本！ 二：补肾益精；肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。 三：祛湿利水，健脾补肺；薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。 四：益寿延龄；山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”