餐具出口美国FDA检测食品级测试标准

餐具出口美国FDA检测食品级测试标准

餐具出口到美国进行FDA食品级测试时，需要遵循的测试标准主要包括：

材料安全性测试

• 测试材料是否含有有害物质，如铅、镉或BPA（双酚A）。这些测试确保产品在正常使用条件下不会释放有害化学物质到食物中。

法规遵从性

• 产品必须遵守FDA《联邦法规》第21篇中关于食品接触材料的规定。这确保产品在材料类型、成分和预期用途方面符合特定指南。

文档提交与审核

• 公司需要向FDA提交详细文件，包括材料规格、测试结果和制造过程。这一步确保产品安全得到全面评估。

批准与认证

• 一旦产品满足所有必要的标准，FDA将授予认证，允许公司将产品作为FDA认证产品销售。这一认证对于进入美国市场至关重要，并向消费者保证产品的安全性。

分析方法

• 根据最新的美国材料与试验协会（ASTM）标准，如ASTM C738-94或C1466-00，确定铅和镉的水平。这些方法也在官方分析方法（AOAC International）的第17版中有所体现，其中方法973.32用于高水平测试，方法973.82用于低水平测试，方法999.17是低水平测试的另一种石墨炉原子吸收光谱法。

特定测试方法

• ASTM C895-87：用于从釉面陶瓷砖中提取的铅和镉的标准测试方法。
• ASTM C1607-12：用于确定陶瓷器皿“微波安全加热”的标准测试方法。
• ASTM C872-10：用于从搪瓷表面释放的铅和镉的标准测试方法。

涂层和涂料

• 21 CFR第175部分涉及用作涂层的物质，这些物质可能间接添加到食品中。这部分规定了制造商必须遵守的物质限制和良好生产规范。

州法规

• 一些州制定了限制或禁止在食品接触产品中使用BPA、PFAS和其他化学物质的法规。虽然这些法规主要集中在食品包装上，但有些也涵盖了可能包括烹饪器具的产品类别。

ASTM标准

• 美国材料与试验协会（ASTM）为包括烹饪器具在内的广泛产品开发标准。这些标准通常是自愿性的，除非它们被引用在相关立法中。

通过遵循这些测试标准，可以确保出口到美国的餐具产品符合FDA的食品级要求，保障消费者的健康和安全。