感冒汤水食疗｜喝什么最快好？12款食谱对抗咳嗽/发烧/喉咙痛症状

感冒汤水食疗｜喝什么最快好？12款食谱对抗咳嗽/发烧/喉咙痛症状

感冒期间喝对汤水，不仅能缓解咳嗽、发烧、喉咙痛等不适症状，还能加速身体恢复。以下是12款针对不同感冒阶段推荐的汤水食疗方，做法简单，助你补充体力，日常饮用也能预防感冒、对抗病毒！

感冒可以喝什么汤？12款感冒汤水食谱

霸王花无花果汤

功效：清热润肺，提高免疫力
材料：霸王花 10克、无花果 2颗、猪展 300克、红萝卜 1条、粟米 1条、南北杏 15克、蜜枣 2粒
做法：

1. 红萝卜去皮切块、粟米切段备用；猪展汆水去腥、其余材料洗净备用；
2. 将所有材料加入锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时；
3. 最后加适量盐调味即可。

苹果海底椰汤

功效：抗菌止咳，清热润肺
材料：苹果 1个、海底椰 10克、玉竹头 15克、无花果 2颗、瘦肉 200克
做法：

1. 瘦肉汆水后洗干净备用；苹果切块、所有材料洗净备用；
2. 将所有材料加入锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时；
3. 最后加适量盐调味即可。

川贝炖雪梨

功效：润肺、化痰止咳
材料：雪梨 1个、川贝 3克/川贝粉 5克、南北杏 各3克、冰糖 适量
做法：

1. 雪梨洗净去芯切块备用；南北杏洗净、川贝洗净后拍碎备用；
2. 将所有材料放入炖盅内，加适量清水及冰糖，煮沸后转小火炖1小时即可。

雪耳杏仁百合汤

功效：润肺止咳、生津润燥
材料：南杏仁 15克、北杏仁 10克、淮山 50克、雪耳 10克、百合 20克、冰糖 适量
做法：

1. 雪耳浸软去蒂，撕成小块备用；杏仁、百合洗净备用；
2. 加水及冰糖，加水煮沸后转小火煲约1小时即可。

紫花果合掌瓜汤

功效：润肺止咳、清热解毒
材料：紫花果 2颗、合掌瓜 1个、粟米 1条、红腰豆 30克、印度椰子 1个
做法：

1. 紫花果切半、合掌瓜去皮切块、粟米切段、印度椰子切小块、红腰豆洗净备用；
2. 将所有材料加入锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时；
3. 最后加适量盐调味即可。

五指毛桃无花果栗子素汤

功效：健脾化湿、止咳化痰
材料：五指毛桃 20克、无花果 3粒、栗子 100克、粟米 1条、茨实 10克、南杏 10克、北杏 10克
做法：

1. 粟米切段、五指毛桃浸泡洗净、其他材料洗净备用；
2. 将所有材料加入锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时；
3. 最后加适量盐调味即可。

金银花甘草汤

功效：清热解毒，缓解喉咙疼痛
材料：金银花 10克、甘草 5克、冰糖 适量
做法：

1. 金银花、甘草洗净备用；
2. 加适量清水及冰糖，煮沸后转小火煮约20分钟即可。

红青萝卜汤

功效：清热解毒，缓解感冒症状
材料：青萝卜 1条、红萝卜 1条、粟米 1条、猪骨 300克、蜜枣2粒
做法：

1. 红青萝卜去皮切块、粟米切段、蜜枣洗净备用；猪骨汆水后洗干净备用；
2. 将所有材料加入锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时；
3. 最后加适量盐调味即可。

菊花蜜糖水

功效：清热润喉，缓解喉咙不适
材料：菊花 5克、蜜糖 适量
做法：

1. 菊花洗净备用；
2. 加适量清水煮约15分钟，放凉后加入蜜糖即可。

罗汉果青榄雪梨水

功效：清热利咽、缓解喉咙干燥
材料：罗汉果 1个、橄榄 5粒、雪梨 1个
做法：

1. 雪梨去核切块、罗汉果洗净后略为压碎、青橄榄啪碎备用；
2. 加适量清水，煮沸后转小火煮约30分钟即可。

雪梨南瓜百合粥

功效：润肺止咳，滋阴润燥
材料：雪梨 1个、南瓜 100克、百合 20克、小米 50克
做法：

1. 南瓜去皮切块、雪梨去皮切块，百合及小米洗净备用；
2. 小米加适量水煮沸后，先放入南瓜煮至略软熟，然后再加上雪梨及百合煮约20分钟即可。

椰子鲜淮山瘦肉汤

功效：润肺止咳，增强免疫力
材料：椰子1个、鲜淮山 200克、瘦肉 300克、南杏 10克、北杏 10克、蜜枣 2粒
做法：

1. 取出椰子水、椰子肉切块备用、鲜淮山去皮切段、瘦肉汆水备用；其他材料洗净备用；
2. 所有材料放入锅中，加水煲滚后转小火煲约1.5小时。
3. 最后加适量盐调味即可

先认清感冒症状！感冒和伤风有什么分别？

感冒怎么好得快？可以吃些什么？

感冒期间的饮食应以清淡、易消化为主，帮助身体获得足够的能量与营养来对抗病毒。感冒期间建议多进食白粥或清淡汤水、摄取含丰富维生素C的蔬果如奇异果、菠菜、红萝卜等；如有喉咙痛症状，可适量饮用蜂蜜水及雪梨水润喉止咳。

感冒期间饮食注意：这些千万不能吃！

感冒期间，某些食物可能加重症状或刺激体内的炎症反应，应尽量避免进用油腻及辛辣食物如炸鸡、打边炉等；另外，也要避免进食沙律等冰冷食物及冻饮、高糖食物以及含咖啡因的饮料，应大量喝水以补充身部分水分，饮食以清淡为首要条件。

本文原文来自香港版Cosmopolitan