清新又舒压！香蜂草的7种功效解析

清新又舒压！香蜂草的7种功效解析

香蜂草（Melissa officinalis）是一种具有柠檬香气的唇形花科植物，不仅能够带来感官上的愉悦，还具有多种健康功效。从抗焦虑、改善睡眠到提升认知功能，香蜂草在多个方面都能发挥积极作用。本文将详细介绍香蜂草的功效、使用方法及注意事项。

香蜂草是什么？

香蜂草（学名Melissa officinalis），又称为“柠檬香蜂草、香蜂花、蜜蜂花”，是一种唇形花科的多年生草本植物。最初源出于温带的中东地区，随后扩展到亚洲和地中海国家，目前在北美和欧洲也很常见。

香蜂草的学名“Melissa”来自希腊语，意指“蜜蜂”，“Balm”则是“香油”的简写，因此得名“香蜂草”。在古希腊和罗马时代，香蜂草被认为是月神黛安娜的化身，古人将其视为神圣的植物。

香蜂草的茎杆为方形，且分枝性强，通常高约30~60厘米。叶片呈宽卵形或心脏形，边缘有锯齿，叶脉明显，且密布细绒毛。叶片对生，每一茎节上均有叶片生长。叶片捣碎时会散发出柠檬香气，能够吸引蜜蜂。

香蜂草叶片呈心形，边缘锯齿，叶脉明显。

香蜂草在冬季可能会枯萎，但能够在春季时再次长出新的叶片。著名的瑞士药草师Paracelsus也在他的药典中记录了香蜂草的用途。至今，香蜂草制成的加尔慕罗水（Carmelite water）仍然是法国夏季的一种受欢迎饮料，而香蜂草茶则在欧美地区被用来解热和舒缓感冒症状。

香蜂草的功效

（柠檬）香蜂草有许多益于健康的功效，尤其是在心理保健方面。以下是7种香蜂草的主要功效：

1. 抗焦虑与舒压

香蜂草具有镇静作用，能够有效缓解焦虑和压力。研究显示，香蜂草可以帮助降低体内的压力荷尔蒙“皮质醇”。每天适量饮用香蜂草茶或使用香蜂草精油进行芳香疗法，都能得到放松的效果。

2. 改善睡眠质量

提升睡眠质量有助于维持长期的心理健康，香蜂草是一种天然的助眠成分。香蜂草中的成分能够促进GABA的释放，有助于缓解神经活动、帮助入睡。

3. 提升认知功能

香蜂草也能帮助年长者，或高度专注的工作者，改善记忆力和专注力。研究显示：香蜂草提取物可以提高认知表现，让人在学习和工作中表现更好。

香蜂草能改善记忆力和提升专注力。

4. 抗抑郁

香蜂草除了抗焦虑、舒压的功效外，也有助于缓解轻、中度的抑郁症状。其天然的镇静效果，可能有助于间接提升大脑中“幸福因子 - 血清素”，维持稳定情绪。

5. 抗氧化

香蜂草具有天然抗氧化力，能够帮助清除自由基，预防细胞老化，维持身体的健康。

6. 抗菌

香蜂草拥有强大的抗菌能力，日常使用能作为预防感冒、保护身体免受病原体的侵害。

7. 帮助消化

香蜂草能有效促进消化，可以减轻胀气和消化不良的症状。

香蜂草花水的功效

香蜂草具有多种水溶性、油溶性的活性成分：

• 香蜂草花水、香蜂草纯露： 提取水溶性的成分，如：迷迭香酸、咖啡酸和黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎和舒缓压力的效果。
• 香蜂草精油： 提取油溶性的成分，如：香茅醛、香叶醇和柠檬烯，这些成分具有强烈的香气和生理作用。

香蜂草花水（纯露）是通过水蒸馏萃取香蜂草中的水溶性成分，因为这些成分气味较淡、功效温和，更适合作为皮肤护理使用。香蜂草花水有以下3个主要功效：

1. 舒缓肌肤

香蜂草花水具有温和的抗炎和抗菌特性，适合敏感肌肤使用。无论是晒后的肌肤修复，还是痘痘引起的发炎，香蜂草花水都能有效舒缓。

2. 改善肌肤

长期使用香蜂草花水可以提升肌肤光泽，减少细纹和干燥，让肌肤看起来更健康、年轻。

3. 放松身心

喷洒香蜂草花水在脸部或周围空间，可以帮助快速缓解压力，淡雅的香气还能放松心情。

在周围空间喷洒香蜂草花水，可以帮助放松心情。

香蜂草精油的功效

香蜂草精油是由香蜂草萃取出的高浓度油性成分，有广泛的应用范围：

1. 芳香疗法中的舒压神器

香蜂草精油是芳香疗法中的明星产品。通过扩香或滴几滴在枕头上，可以减轻压力，让身心得到放松。

2. 缓解头痛与偏头痛

香蜂草精油是一种自然的缓解方法，将精油稀释后轻轻按摩在太阳穴或后颈部，能有效减轻疼痛。

3. 提振心情

香蜂草精油的香味，能帮助心情愉悦。

香蜂草的食用方法

香蜂草不仅可以用作芳香疗法或外用，还可以通过多种方式食用。

1. 香蜂草茶

最简单的食用方式就是将香蜂草泡茶。这种茶具有自然的清新香气，饮用后可以带来镇静效果，帮助放松心情和提升睡眠质量。

2. 加入料理

香蜂草的叶子还可以作为烹饪中的香料，增添独特风味。无论是沙拉、汤品还是鱼类料理，都可以加入少许香蜂草叶，增加清新感和营养价值。

3. 制作香蜂草糖渍果实

将香蜂草叶与水果（如柑橘或苹果）一起糖渍，不仅口感佳，还能享受香蜂草的健康益处。

香蜂草茶的清新香气，可以带来镇静效果。

香蜂草的禁忌

根据《台湾卫生福利部》公告法规，香蜂草属于一般食品原料，没有特殊规定使用限量与范围。多数人都能安全食用含有香蜂草的食品，但少部分族群仍要留意使用禁忌：

1. 孕妇及哺乳期妇女

由于香蜂草可能会对荷尔蒙产生影响，孕妇及哺乳期妇女应避免过量使用香蜂草。

2. 低血压者

香蜂草有降低血压的效果，因此低血压患者在使用前应咨询医生，以免引发不适。

3. 过敏反应

对于少数对香蜂草过敏的人来说，可能会出现皮肤红肿、瘙痒等过敏症状。因此，首次使用前建议进行过敏测试。

• 美国国家卫生研究院 NIH 文献资料
• 农业部台中区农业改良场 – 网页资料
• 卫生福利部 – 食品原料整合查询平台