朱古力的功效与作用、禁忌和食用方法

朱古力的功效与作用、禁忌和食用方法

朱古力，又称巧克力，是一种以可可粉为主要原料制成的甜食。它不仅口感细腻甜美，还具有浓郁的香气。同时，朱古力还具有缓解疲劳、美容护肤等功效。

功效作用

朱古力具有以下功效：

1. 缓解疲劳：朱古力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平，它能给人带来安宁的感觉，消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。另外，平时适量食用朱古力还能提高记忆力，促进智力发育，并且能及时补充体力，缓解疲劳。

2. 美容护肤：朱古力中含有丰富的抗氧化成分，其果仁更是富含不饱和脂肪酸，这些成分都有促进皮肤细胞新陈代谢，能让皮肤变得更加细腻有光泽。

营养价值

朱古力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快。朱古力含有一些酰胺类物质，这种物质能直接被大脑吸收，可以起到缓解压力、放松情绪的重要作用。

适宜人群和禁忌

• 适宜人群：一般人群均适宜
• 禁忌人群：糖尿病患者（朱古力所含糖分较多，不适合糖尿病患者服用）

食用方法

1. 制做巧克力：朱古力烘干研磨，然后再加热，可以制作成黑色的巧克力。
2. 直接食用：将朱古力的壳去掉即可直接食用，可以缓解疲劳。

温馨提示

很多人喜欢在早晨或者饭前吃朱古力，殊不知这是非常不好的习惯，朱古力很容易让人产生饱腹感，而且吃朱古力之后再去吃饭的话，还会导致不吸收，严重的还有可能会有腹泻的症状。朱古力当中含有可能会引起头疼的活性酸，经常被头疼困扰的患者要少吃朱古力。