藻类养殖技术详解

藻类养殖技术详解

藻类养殖是人工控制下藻类繁殖、生长的生产过程，主要包括大型海藻养殖和单细胞藻类养殖两大类型。本文将详细介绍藻类养殖的环境要求、养殖过程、培养方式以及具体的培养液配方，为从事藻类养殖或对相关领域感兴趣的读者提供参考。

温度是影响藻类地理分布的主要因素；光照是决定藻类垂直分布的因素；水体的化学性质是藻类出现及其种类组成的重要因素。大型海藻的养殖大体经历了利用自然苗进行增殖、半人工采苗养殖和全人工采苗养殖3个发展阶段。大型海藻养殖分育苗和养成两个阶段。

养成

单细胞藻类养殖一般从分离纯种开始，经过多代繁殖之后就能得到所需要的单种；再经专门的藻种培养，即可转入大型玻璃容器扩大培养。可在室内控制条件下进行，须补充光照和人工培养液；在静止条件下还要补充二氧化碳或通入空气，并需经常摇动以利藻类生长繁殖。培养用水须经严格灭菌，加入营养液后即可接种。藻类达到要求浓度后要及时采收同时添加新的培养液。单细胞藻类繁殖能力强，对光能利用率可达3％～11％。

藻类的培养方式

1. 密闭式培养：密闭式培养的目的是不使外界杂藻、菌类及其他有机体混入培养物中。将培养液密封在与外界完全隔离的透明容器中，由此通气、搅拌、输送培养液及调节水温和取样等设备，也都要与外界隔离。培养容器多为管状、也有池状，用有机玻璃或透明的聚乙烯所料做成水平管道，直立或斜立在地上，暴露阳光或人工光照下。这种培养方式，成本高，好控制，产量亦稳定。

2. 开放式培养：将藻类培养于敞开的容器（如水泥池、管道、木盆等）中。方法设备较简便，可进行小量或大面积的培养。该法培养物中易发生敌害生物污染，但成本

• 开放循环培养：其特点式培养液借助循环水泵而不断循环流动。培养物能循环，可省却搅拌工作。

• 开放非循环培养：其特点是培养液不循环流动，而定时由小管通入二氧化碳和空气到培养液中；同时也起搅拌作用。此法在大面积培养中使用较普遍。优点是设备简单，无需动力，水泵及大量的二氧化碳及通气设备。

• 半开放循环培养：半开放培养是指培养容器或池、槽等场所虽仍敞开，但有些部分密闭，或用塑料布覆盖。这种培养方式，利用管道，依靠动力，使培养液流动和通入含二氧化碳的空气。该方式设备复杂，但效果较好。

藻类培养液的配制藻类培养的营养配方时的主要考虑的问题是：

a. 盐的总浓度：大多是取决于有机体的生态来源。

b. 主要离子组分的组成及浓度：它们是钾、镁、钠、钙、硫酸盐和磷酸盐。

c. 氮源：硝酸盐、氨和尿素常用作配方中的氮源，根据藻种的性能和pH的最适点而定。藻类的生长主要依赖氮的可利用性。大多数微型藻干物中含有7～9％的氮。因此在1升培养液中生产10g细胞就至少需要500～600mg/L硝酸钾。

d. 碳源：无机碳通常是用含1～5％二氧化碳的空气来供应的，碳的另一种供应办法是用碳酸氢盐。选用何种办法主要是根据藻类生长的pH最适点而定。

e. pH：通常用偏酸的pH值来避免钙镁和其它微量元素发生沉淀。

f. 微量元素：培养基中的微量元素通常是用早已证明有效浓度的混合溶液来提供的（浓度在μgl-1级范围）。然而，这些微量元素的组分对藻类生长是否必须却不能总能显示。为增加微量元素的稳定性，常用柠檬酸盐和EDTA作为螯合剂。

g. 维生素：许多藻类要求有硫胺素和维生素B12的供应。

几种常用的培养液配方：

1. 单细胞绿藻（栅列藻）培养液：

• 水生4号

  硫酸氨 0.200g

  磷酸二氢钙＋2硫酸铜 0.030g

  七水硫酸镁 0.080g

  碳酸氢钠 0.100g

  氯化钾 0.025g

  三氯化铁（1０g／L） 0.150mL

  土壤浸出液 0.500mL

  水 1000mL

• 水生6号

  尿素 0.133g

  磷酸 0.033mL

  硫酸镁 0.100g

  碳酸氢钠 0.100g

  氯化钾 0.033g

  亚硫酸铁 （1％水溶液） 0.200mL

  氯化钙 0.050mL

  土壤浸出液 0.500mL

  水 1000mL

水生四号培养液中，藻类呈深绿色，生长繁殖速率较低。水生6号培养液中，藻类呈草绿色，色素不够正常，但生长繁殖迅速。

土壤浸出液是用田园土壤按水与图2:1的比例，搅匀浸泡后的上层清液，用前煮一小时后镜检，发现污染生物，应再加温消毒后使用。

2. 浮游硅藻培养液:

• 水生硅1

  硝酸氨 120 mg

  硫酸镁 70 mg

  磷酸氢二钾 40 mg

  磷酸二氢钾 80 mg

  氯化钙 20 mg

  氯化钠 10 mg

  硅酸钠 100 mg

  柠檬酸铁 5 mg

  土壤浸出液 20 mg

  硫酸锰 2 mg

  水 1000 mL

  pH 7.0

• 水生硅2（mg/l）

  尿素 150 mg

  氯化钾 30 mg

  过磷酸钙 50 mg

  硅酸钙 100 mg

  硫酸镁 50 mg

  碳酸氢钠 3 mg

  硫酸锰 3 mg

  土壤浸出液 4 mL

  EDTA－铁 1 mL

  水 1000 mL

水生硅2号是用化肥尿素过磷酸钙为氮磷来源，适于大量培养硅藻时选用，生长适温为20～30℃；光强为2000～5000米烛光。

3. 朱氏10号培养液：适用于培养硅藻、蓝绿藻等:

• 纯水 1000mL

• 硝酸钙 0.04g

• 磷酸氢二钾 0.01g

• 硫酸镁 0.025g

• 碳酸钠 0.02g

• 硅酸钠 0.025g

• 氯化铁 0.008g

使用时按1/2、1/4、1/10稀释使用。

4. f/2培养液：

• 硝酸钠 75mg

• 磷酸二氢钠 4.4mg

• f/2微量元素溶液 1mL

• f/2维生素溶液 1mL

• 海水 1000mL

本配方时应与目前生产上使用的各种伪造的培养，但用于硅藻培养时，应再加50mgNa2SiO3。

附I：f/2微量元素溶液配方：

• 硫酸锌 23mg

• 硫酸铜 10mg

• 氯化锰 178mg

• 柠檬酸铁 3.9g

• 钼酸钠 7.3mg

• 乙二铵四乙酸钠 4.35g

• 六水氯化钴 12mg

• 纯水 1000mL

附II：f/2微量元素溶液配方：

• 维生素B12 0.5mg

• 维生素H（生物素） 0.5mg

• 维生素B１ 100mg

• 纯水 1000mL