无土栽培地皮菜技术

无土栽培地皮菜技术

地皮菜，又名地木耳、雷公菌，是一种营养丰富且具有独特风味的野生食用菌。近年来，随着人们对绿色健康食品的需求不断增加，无土栽培地皮菜技术逐渐兴起。本文将为您详细介绍无土栽培地皮菜的具体方法，让您足不出户就能享受到这份来自大自然的美味馈赠。

一、无土栽培地皮菜技术

1. 选择容器

• 采用无土栽培地皮菜时一定要先准备1个大小合适的容器，材质主要以玻璃为宜，这样比较方便观察到植株的根系。
• 然后将地皮菜放入里面再加入清水，水层一定要保持在3-5cm左右，避免地皮菜受涝。

2. 进行种植

• 先将地皮菜的藻丝分成若干个小段，一定要保证大小均匀，然后将其依次摆放到容器里面，注意合理控制密度。
• 地皮菜比较喜欢湿润的生长环境，种植种后一定要在表面喷水，避免藻丝干枯影响正常发育。

3. 日常管理

• 地皮菜种植后一定要做好浇水工作，可以使用雪融水、高山冰雪水进行喷洒，每间隔12个小时喷水1次。
• 15天后将鲜菠菜叶和鲜青草按2：3的比例混合，然后用打浆机打成糊状，和水按3：5的比例进行稀释，均匀喷洒在地皮菜表面。

4. 采收方法

• 地皮菜正式生长后可以进行多次采收，大概每隔20天采收1次即可。
• 在收割过程中一定要注意不能损伤地皮菜的根，否则会影响其再次生长，可以使用剪刀将表面的菌耳剪除，一般人工种植的地皮菜在早春或深秋就可以进行采收。

二、地皮菜是怎么形成的

1. 地皮菜也被称为地木耳、雷公菌，主要生长在潮湿阴暗的土壤表面或者草地上，一般在晴朗的天气里，地皮菜会在绿茸茸的草地或者苔藓里面，又或者是潮湿岩石上的一层黑皮。等到夏季雨水过后，地皮菜就会吸收水分迅速膨胀，然后变成黏糊糊、滑溜溜的胶质体，看起来很像泡软的木耳。地皮菜主要分布在长江和黄河流域以及北方潮湿的地区，适合在雨后采拾。

2. 地皮菜生存的范围比较广阔，对气温的适应幅度比较大，从寒冷的南极洲到炎热的沙漠，从5000米以上的雪山到火山熔岩流过的地方，它都可以生存、繁衍。它的耐旱性强，对土壤要求不高，即使在连草都难以生长的地方也可以旺盛生长。

3. 地皮菜是念珠藻科真菌和藻类的结合体，可以固氮。它的外形呈藻体丝状胶质，初为球形，后呈不规则叶状体或耳片状胶质体，有时呈不规则卷曲，常有穿孔，整体呈蓝绿色、橄榄色或棕色。