一道道不满十元的地道杭味“家烧菜”，让这里的居民享受方便也饱了口福
一道道不满十元的地道杭味“家烧菜”，让这里的居民享受方便也饱了口福
在杭州，既便宜又好吃的“杭帮菜”总是深藏在街头巷尾。杭州市上城区丁兰街道明珠街的“幸儿土菜馆”已经营了17个年头，是丁兰街道原后珠村的“家味食堂”，也是居民们的“家乡记忆”，承袭了杭帮菜以清淡、鲜咸为特点，讲究原料的新鲜和季节性，深受附近居民的喜爱。
近期，在他的店门口突然火爆异常，每当下午三点便陆陆续续有居民在此等待新鲜出炉的“好菜”：5元的酸辣土豆丝、9元的鱼香茄子、10元的小炒肉、18元的杭州酥鱼……
摊位前，人头躜动，老老少少都被色香味美、物美价廉的菜色吸引。
“这就是‘后珠村’老底子的味道！一荤两素只要20来块钱，家里都不用开火，实惠又方便。”家住后珠家苑的何师傅提着刚刚从幸儿土菜馆买的熟菜，笑眯眯说道。一道道地道杭味“家烧菜”让人食欲大开，特别是承载着乡村记忆的红烧羊肉和东坡肉，不仅是舌尖上的“家乡味道”，更是心尖上的幸福滋味。
“城市总是忙忙碌碌的，经常听到很多老人烧菜不方便，也有很多朝九晚五的年轻人努力工作没时间做饭。”幸儿土菜馆的经营者泮辛儿一直在用自己力所能及的方式为居民提供方便，“想来想去，这一口清爽又正宗的热乎饭是我能为他们准备的。”
为了实现这一目标，泮辛儿与后珠苑社区进行了多次沟通交流，从价格的制定到菜品的多样性，他下足了功夫。确保食物质量的同时兼顾不同年龄层顾客的需求，并努力保持传统“杭帮菜”的精髓，幸儿土菜馆也让这种快捷餐饮搭上便民服务的快车，成功落地小区便民圈。
近年来，丁兰街道始终秉持为民服务的宗旨，致力于提供贴心服务，不仅启动了“45℃暖胃行动”，提供送餐上门服务，还在辖区内建立了三个便民食堂，既满足了老年人的就餐需求，又便利了全龄段社区居民。为了惠及更多群体，街道正积极鼓励商户参与，为居民提供更加贴心的餐饮服务。这一口“热乎饭”，正是丁兰办实事惠民生的缩影。