【厨房去油渍】清洁妙法、注意事项、常见问题

【厨房去油渍】清洁妙法、注意事项、常见问题

厨房永远都是全屋最难以清洁的地方，厨房去油渍更是难上加难。本文为大家介绍厨房去油渍的妙法，教你对应厨房各个地方，用最省时快捷的方法清理油渍。

炉头

炉架、炉碟

可以先将炉架、炉碟分拆出来，用梳打粉加热水，浸泡约 20 分钟，再作洗刷。

底座

将白醋按 1 : 1 比例，缓缓加入梳打粉里。过程一定要慢，否则会溢出大量泡沫。然后搅拌成膏状，涂厚厚一层在油渍上，静待 10 – 20 分钟，再用牙刷或清洁钢刷擦擦，用清水冲洗干净就可以。

日常清洁上，每次煮食完毕，尽快移开炉架，趁微热时清洁，效果更佳。

抽油烟机

油杯

如果抽油烟机的油杯积聚太多油渍，每年更换一个新的会比较省事。而在新的油杯上薄薄地铺一层抹手纸或保鲜纸，可以隔绝油垢和油杯，让其更加耐用。

可拆部件

把 3 – 4 汤匙的洗衣液或洗衣粉，加进一盘水中，接着把抽油烟机的扇叶、滤网等可分拆部件浸在水中约 30 分钟，再用百洁布或钢丝刷抹擦，便可以分解油垢。

洗衣液和洗衣粉含有酵素，可以渗透油渍深层，分解油垢分子。但水温过热会影响这化学过程，所以水温切忌过冷过热，37℃ 最为合适。

机身

与炉头底座的清洁方法大同小异。先将白醋按 1 : 1 比例，缓缓加入梳打粉里，涂厚厚一层在油渍上，再擦抹即可。

墙壁

先将梳打粉和清水混合搅拌，然后喷在厨房墙壁上。趁还湿的时候，把纸巾贴在墙上约半小时再取下。最后，用湿布抹干就可以轻松去除油渍。

清洁后，可以将铝膜或防油贴纸贴在磁砖上，就像一层保护膜，能够挡住烹饪时的油烟，日后再清洁就省事得多了。防油贴纸大多是透明的，有些还会印有图案，比铝膜美观。

另一个好办法是每次炒菜后，趁厨房还微热时，尽快用湿布抹净墙壁，很容易就能拭去油污。

焗炉/微波炉

首先，将梳打粉、醋、温水以 1：1：1 的比例混合，涂在焗炉/微波炉内壁。接着，彻底浸湿厨房纸，贴在内壁上。然后，放一碗水和柠檬皮在焗炉里，焗几分钟。取下纸巾后，再用钢丝刷沾上梳打粉水，刷洗焗炉内部。最后用抹布擦净就好了。

这不但避免在焗炉内使用化学清洁剂，损害健康，更可以让焗炉留下柠檬的阵阵清香。

注意事项

知道如何去除厨房油渍后，亦要留意以下各项目：

• 清洁厨房油渍前，先在地板铺上报纸或塑料袋，以防油污滴落地板。
• 手难以触及的缝隙位置可以用牙刷或棉花棒清洁。
• 清洁抽油烟机前，紧记先关上电源。

厨房的油渍总是黑乎乎又难清洁，让人很是头痛。下次试试上述方法，让清理油渍变得简单又方便。

常见问题

梳打粉该选用食用还是工业用的？

建议选用食用梳打粉，一般用于烘焙，较温和；避免使用工业梳打粉，因酸碱值较高，容易损害皮肤。

梳打粉为什么能够清除油渍？

原理是梳打粉属于碱性，可以中和油渍里的酸性物质，改变它们的分子结构，使油渍更容易被冲走，有效除污。

哪款的百洁布更适合清理油渍？

面对顽固油渍，海绵会比较无力，让人难以用力擦干净，传统百洁布比较有效。用旧的百洁布最佳，不怕太大力时会刮花机身表面。