汉中市“个转企”典型事例丨“小面皮”成就青年大学生创业梦
汉中市“个转企”典型事例丨“小面皮”成就青年大学生创业梦
汉中市通过出台一系列扶持政策和建立多部门协作机制，积极推动个体工商户转型升级为企业。其中，汉中康科微佳食品有限公司从一家个体门店发展成为现代化食品生产企业，不仅实现了销售额的提升，更完成了从传统家庭小作坊到企业的华丽蜕变。
政策背景与支持
《促进个体工商户发展条例》《陕西省支持个体工商户转型企业若干措施》实施以来，汉中市从培育壮大小微企业、个体工商户体量规模和提升主体质量入手，认真谋划，相继出台了《汉中市市场主体培育倍增及优化结构行动方案》《汉中市培育壮大市场主体暨扶持个体工商户发展四十条措施》等一系列扶持个体工商户发展壮大的政策、措施；建立了由市场监管部门牵头、多部门协作的扶持个体工商户发展部门联席会议制度，形成了市、县区、镇（街办）上下联动、统筹协调、合力推进的工作格局；全面摸清了全市登记存续个体工商户经营状况，逐步完善了“个转企”培育库；在各级注册登记窗口设置了“个转企”绿色通道，为个体工商户提供优先办理、免费咨询辅导、帮办代办、预约和跟踪等“一站式”服务，并通过流程再造，实现了可保留原个体工商户的统一社会信用代码、成立日期、经营范围和字号等信息的登记模式；与全国、全省同步开展了两届“个体工商户服务月”活动，通过“陕企通”、微信群、登记窗口、日常监管等多种渠道大力宣传“个转企”优惠政策，全力推动经营主体结构进一步优化。2022年以来，全市按照“主体自愿、积极引导、依法规范”的原则，支持有条件、有意愿的1271户个体工商户转型升级为企业。近期，汉中市市场监管局推出“汉中市‘个转企’典型事例系列”，讲好这些动人的创业故事，以飨读者。
创业故事：从个体门店到现代化企业
汉中康科微佳食品有限公司从一家个体门店“破茧成蝶”发展而来，其背后有着动人的故事。
“小面皮大有可为”
念念不忘的乡愁文化
大学毕业的薛军怀揣创业梦想，返回家乡深耕“面皮行业”的故事要从头说起。2012年，薛军的母亲在西乡县城北街道办西一路租赁了2间门面房，通过实体店面制售面皮维持生计，供他读完了大学。大学毕业后，身处异乡努力打拼的他，常常在疲惫困顿时想：“此刻要是有一碗热腾腾的面皮下肚该多好！”家乡和妈妈的味道，乡愁的情怀是思乡人永远抹不去的深厚情感。在迢迢山水的召唤下，他加入了回乡创业的队伍。经过对市场的分析，他发现了小小面皮的商机，他明白现在的人们对食物不单单要求“吃饱”，更加追求“吃好”，于是从辣椒选品、调料配比到时蔬搭配，他秉承“五味调和百味香”，在传统文化传承与健康追求之间不断“研磨细做”，最终他家的面皮被食客认可，口碑相传，小店门庭若市，热闹非凡，面皮事业蒸蒸日上。
“发展中面临束缚”
转型升级的绿色之路
随着食客群体的不断扩大，薛军发现仅通过实体店面经营小吃制售规模小，难以发展壮大，个体“小店”已经远远不能满足发展需求，于是开拓电商销售渠道“水到渠成”，但受制于个体工商户身份限制，无法入驻相关电商平台。了解到这一情况，西乡县市场监管局主动上门服务，为其宣讲政策，鼓励其升级成为企业，走上企业发展之路，而后一路相扶。当薛军在企业经营、小作坊转型方面不知如何着手时，县市场监管局多次积极主动帮助其解决厂房选址、规划、生产工艺流程设置、功能布局规划、食品安全制度建立、执行标准产品检验等问题，并为其指导办理《食品生产许可证》。在企业运行过程中，建议树立“企业未行，品牌先行”的思路,提前规划申请注册商标，为品牌经营提前做好准备。2021年10月，在县市场监管局的指导服务下，该个体户升级为汉中康科微佳食品有限公司，对于他们的“面皮小店”来说，“个转企”带来的不仅仅是销售额的上升，更是完成了从传统家庭小作坊到企业升级的华丽蜕变。
“小面皮大产业”
传统产业的雄心壮志
现如今，汉中康科微佳食品有限公司已成为西乡县支柱型食品生产企业，发展势头强劲，“小面皮”通过电商平台真正地“走了出去”。薛军通过不断地拼搏努力，将小小的个体餐馆发展为拥有面皮生产流水线、调味料生产流水线、快递封包流水线齐备的现代化食品生产企业，成为县域电商领域发展的标杆。该公司拥有自主商标品牌5个，注册有效商标10件，获得国家实用新型专利4件，新建的整条生产线日产量最高可达5万份，日销售产品数量已突破2万份，年产值达1000余万元，带动就业50余人，吸纳8名脱贫户务工增收，本地粮油米面等原料年采购量超400万元，顺利成为县域“五上”企业中的一员，并在2023年“双十一”电商直播大赛中荣获三等奖。2024年6月，法定代表人薛军参加汉中市“长鑫商务杯”第六届“中国创翼”创业创新大赛，获得个人三等奖，企业影响力不断增强，发展规模不断扩大。
薛军感慨到：“我和企业一起成长，首先要感谢各级政府的大力扶持，特别是市场监管部门、行政审批部门的“个转企”帮办指导，让我们免于在各部门间奔波，有效消灭了信息差，架起“转型”与“准营”之间的桥梁，提升“个转企”升级效率，极大地提振了我们转型升级的意愿和信心。我们将不断完善食品加工技术，掌握食品安全管理能力，生产群众满意、社会放心的食品，为县域经济高质量发展做出更大贡献！”