枸杞保质期及储存全攻略：18个月是关键，过期5年还能喝吗？

枸杞保质期及储存全攻略：18个月是关键，过期5年还能喝吗？

枸杞作为一种常见的中药材，其保质期和储存方式一直备受关注。本文将为您详细解答枸杞的保质期、过期枸杞是否还能食用、最佳储存方式以及发粘处理方法等问题。

枸杞保质期一般是多久

枸杞的保质期一般为18个月左右。枸杞是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，属于一种中药材。由于枸杞中含有较多的糖分，保存时间过长时容易吸水受潮，变得黏腻，因此建议在18个月内使用完毕。

枸杞放5年了还能喝吗

不建议再喝了。在保质期内是对中药材有效性和安全性的保证，如果过了保质期再继续服用的话，就会对人体健康造成一定的危害。所以对于已经放了5年的枸杞来说，其很有可能已经变质了，就算是没有变质，此时枸杞中所含的有效成分也已经流失掉大部分了，所以是不建议继续喝的。

枸杞冷冻好还是冷藏好

一般情况下冷藏即可。枸杞在一般情况下是不需要冷冻的，以免破坏枸杞的新鲜度，平时只需要冷藏就可以了，这样也可以防止枸杞出现发黏的情况。但是在冷藏之前需要注意先将其晒干，并且在冷藏的过程中也要注意防潮、防湿，如果没有冰箱的话，那么也可以直接将枸杞用袋子装好，然后置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存即可。

枸杞发粘怎么快速晾干

冰箱冷藏保存。枸杞之所以会发粘是因为储存环境温度太高，枸杞中所含糖分溶解所造成的，如果枸杞已经发粘的话，那么就不能再将其置于太阳底下晒了。建议可以将枸杞用塑料袋装好，再置于冰箱中冷藏保存，经过一晚上的冷藏，当温度降低之后，就可以很容易将发粘、成团的枸杞分开了，如果发粘的枸杞伴随着发黑、发霉情况的话，那么就不建议再继续吃了。