研究证实：喝咖啡，或能降低肠癌发病率

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研究证实：喝咖啡，或能降低肠癌发病率

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澎湃

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咖啡，这种广受欢迎的饮品，不仅能够提神醒脑，还可能对身体健康产生积极影响。最新研究表明，适量饮用咖啡可能有助于降低结直肠癌的发病率和复发率。

结直肠癌是全球范围内发病率较高的恶性肿瘤之一，它不仅给患者的身体带来巨大痛苦，还严重威胁着患者的生命。手术、化疗、放疗等传统治疗手段虽然在一定程度上能够控制病情，但癌症的复发问题始终像一片阴云，笼罩在患者和医生的心头。而且，结直肠癌患者的全因死亡风险也相对较高，如何有效地降低这一风险，成为了医学界亟待攻克的难题。

就在人们苦苦探寻结直肠癌防治新方法的时候，咖啡悄然登场。《国际癌症杂志》（IJC）上刊登的一项研究，为我们揭示了咖啡与结直肠癌之间令人惊叹的关联。

研究发现，每日饮用超过 4 杯咖啡，结直肠癌的复发风险竟然能够降低 32%。不仅如此，咖啡对于结直肠癌患者的全因死亡风险也有着显著的影响。与之前的研究结果相契合，每日饮用 3 - 5 杯咖啡被认为是最佳的饮用量，而当每日饮用 4 杯咖啡时，结直肠癌患者的全因死亡风险被降至最低。

那么，咖啡究竟是如何施展这神奇魔力的呢？原来，咖啡中富含多种生物活性成分，如咖啡因、绿原酸等。咖啡因具有刺激中枢神经系统的作用，能够提高人体的新陈代谢率，使身体处于一种更为活跃的状态。而绿原酸则是一种强大的抗氧化剂，它能够中和体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而保护肠道细胞免受致癌物质的侵害。这些成分相互协同，就像一支训练有素的抗癌小分队，在结直肠癌的防治战场上奋勇作战。

虽然咖啡对结直肠癌有着诸多益处，但这并不意味着可以无节制地饮用。每日 3 - 5 杯咖啡被确定为最佳饮用量，这就像是一条“黄金分割线”，在享受咖啡带来的健康福利的同时，也要避免因过量饮用而可能带来的负面影响。过量的咖啡摄入可能会导致心悸、失眠、胃肠道不适等问题，这些不良反应不仅会影响患者的生活质量，还可能对身体的整体健康产生不利影响。