网红“健康盐”不能吃了？有害成分含量超标，还有华人不惜背大桶回国！

网红“健康盐”不能吃了？有害成分含量超标，还有华人不惜背大桶回国！

说起餐桌上的食盐，大概就像空气一样，平常普通却必不可少。因为食盐本身价格不高，却顿顿离不了，所以很多人在选购时，就挑贵的或者挑名气大的买，反正多花不了几块钱，但买个健康安全甚至是赏心悦目的，何乐而不为呢？

于是，Costco的一款号称特别健康，又颜值颇高的喜马拉雅粉盐（Himalayan Pink Salt）自然就成了妥妥的网红一枚。以至于有些华人朋友们回国时，不惜人肉背上一两桶价值并不高却相当占地方的这款喜马拉雅粉盐。还有些华人朋友们会特意请人帮忙带回国，或者是找代购买这款 Costco 的网红盐。

那这款网红喜马拉雅粉盐，到底有什么神奇之处？

喜马拉雅粉盐是一种岩盐，主要来自巴基斯坦地区的盐矿，尤其是乌拉盐矿 (Khewra Salt Mines) 。这种盐矿中含有比较多的铁和其他一些矿物质，这也使它呈现出了特别的粉红色。

对于很多人来说，这种粉粉嫩嫩的颜色完全击中少女心。粉粉哒 bling bling 的是不是很美丽？因此，它还有一个浪漫的名字：玫瑰盐。

当然了，喜马拉雅粉盐不止颜值高，其营养价值也相对其它普通食盐要高得多。除了食盐的主要成分氯化钠之外，喜马拉雅粉盐还富含多种微量矿物质，如铁、钙、镁、钾、锌、镓、硅、磷等号称多达84种微量矿物质。

另外，这种喜马拉雅粉盐据称比普通的食盐，加工工序更少，且不含有添加剂和重金属。钠的含量也比普通食盐略低。

而网传的喜马拉雅粉盐的功效就更神奇了，除了可以日常烹饪之外，还能空腹饮用、泡盐水浴、做 Spa，可以排毒养颜、改善呼吸系统疾病、平衡身体的酸碱度、减少衰老的迹象、改善睡眠质量、调节血糖，甚至是提高X欲等等等等……

所以，不管怎么说，都是对人体十分有益，是传说中的“盐中之王”啦~

在这些宣传的加持下，仿佛这款喜马拉雅粉盐，简直就是集多重功效于一身的“神奇大保健”，吃了就能红颜永驻、延年益寿……

此前，加拿大联邦卫生部公布了一项统计报告 ，食品生产商提供的面包、饼干、汤、熟肉制品、奶酪、酱料等等，各种食品中都含有超量的盐。数据显示，加拿大80%的成年人， 93%的4-8岁的儿童，都严重吃盐过多，加拿大有1/4的国民确诊患有高血压！

这吓人的数据一摆出来，再加上在追求健康饮食的趋势的影响下，喜马拉雅粉盐在加拿大的销量自然就是蹭蹭地涨……

但是，把普通食盐换成喜马拉雅粉盐就安全健康了吗？未必！

最近，澳洲的一项全球首次研究表明，尽管喜马拉雅粉盐被吹捧为既健康又貌美，但实际上粉盐的基本营养素含量相比普通白盐并没有显著的提高，并且粉盐还有低含量的有害重金属。

根据澳洲营养研究中心测试的31个粉盐样品，发现不同品牌的粉盐中的营养素含量差异也很大，其中铁含量在0-17毫克/100克之间，而钙含量则在53-574毫克/100克之间。颜色越深的粉盐样本中，其微量元素含量也越高。

而更令人担忧的是，一些粉色盐样品中含有铝(高达19毫克/100克)，和铅(高达0.26毫克/100克) 。这种含量已经超过了食用盐污染物水平，如果长期或过量食用，有可能导致重金属中毒。

除了含有有害金属之外，尽管目前的研究发现粉盐比白食盐含有更多的营养成分，但是由于含量营养成分含量较低，人类必须摄入超过日健康摄入盐量的500%以上，其中的营养成分才能对人体产生作用。

因此澳大利亚营养研究所得首席执行官表示，虽然粉盐比白盐含有更多的矿物质，但这个量是没有意义的，限制盐的每日摄入量才符合世界卫生组织的建议，以及当代人们对健康生活的认可。

所以结论就是，喜马拉雅粉盐里确实比普通食盐多了一些对人体有益的微量元素，但同时也含有一些对人体有害的微量元素。

然后这不就矛盾了吗？

如果只吃一点点粉盐，那些多出来的有益元素的量根本起不到什么功效。但如果吃多了，就算有害成份还没累积到能让人重金属中毒的量，首先这摄入盐分过多的危害就逃不掉了吧？

所以，粉盐并没有那么神奇，但也没有说就不能吃了。和其它所有食盐一样，适量食用才是关键。毕竟低盐的生活方式才更健康……