经验与科学的碰撞：人参的传统应用与现代研究

经验与科学的碰撞：人参的传统应用与现代研究

在中国，人参历来被视为百草之王。随着现代科技的深入研究，人参更大的价值被发觉和应用。本文将为您剖析人参的传统应用与现代研究，揭示人参的功效和使用方法。

人参的传统应用为我们整个民族服务了几千年，随着现代科技的深入研究，人参更大的价值被发觉和应用，是的人参不在是传统意义上的补气药，整体的药用范围也变得更加广泛，使用方式方法也变得更加的 具体。人参我们吃了几千年，下面为大家剖析一下我们吃人参最终吃到的到底是什么东西。

人参的传统应用功效

• 大补元气：用于元气虚极欲脱证。
• 补肺脾益心肾之气：用于肺脾心肾气虚证。
• 生津止渴：用于热病津伤口渴及消渴病。
• 安神益智：用于心脾气虚之失眠健忘等症。

人参的现代应用功效

• 抗休克
• 抗氧化
• 延缓衰老
• 增强免疫力
• 抗应激
• 提高肌体适应性
• 增强学习记忆
• 促进蛋白及DNA和RNA的合成
• 促进造血功能
• 调节胆固醇代谢
• 降血糖
• 保肝
• 增强性功能，有粗性腺激素样作用
• 抗肿瘤
• 抑制胃酸分泌
• 促进乳酸菌生长

人参的现代化研究

运用现代科学理论与方法研究人参中化学成分主要有三萜皂苷、聚烯炔、倍半萜、黄铜、田七氨酸、多氨和多糖等，其中具有主要生理活性成分主要是人参皂苷。现在人参中发现的人参皂苷有30种，主要分为三类：齐墩果酸型皂苷、原人参三醇型皂苷、原人参二醇型皂苷。

现代研究发现人参皂苷所发挥的功效几乎占据了人参的所有功效，所以可以说吃人参皂苷等同于吃人参，如果只需要人参的一般功效，那么吃人参皂苷是能够完全满足需求的，你用现代提取工艺，将人参里面的人参皂苷提取出来是非常方便的，同时食用人参皂苷比服用人参要更加的简洁方便，携带储存又更具有优势，吸收利用效果更佳。

针对人参的药理学研究发现人参皂苷等同于人参，但是通过对人参的药物代谢动力学研究，你会发现其实吃人参还有更简单的吃法。一般人参都是通过口服小肠吸收的，在整个肠道吸收的过程中，我们会发现在人胃肠道中人参皂苷会在酸性条件下和肠道菌群的作用下发生脱糖化作用。

人参所含的原型皂苷有几十种，口服后经代谢吸收到达到血液的只有少数几种代谢产物。基于目前的测量灵敏度，口服总皂苷在人体内能够发现的，相对含量比较大的皂苷类化合物大致有Rg1、C-K、Rh1、F1、Rh2、原人参二醇aPPD和原人参三醇等。其中除了Rg1和Rh1存在于人参皂苷提取物中，其他都是肠道菌群代谢物。我们会发现原本的几十种皂苷最终只剩下几种皂苷了，意思是吃剩下的这几种皂苷所起的作用功效就等同于吃人参皂苷所具有的功效。

虽然药物可以在肠道内通过对肠上皮细胞和肠道菌落活性的调节而间接地影响整个机体的状态，但是药物对机体器官直接产生药理活性的前提是进入血液循坏。假设能够把上面几种吸收代谢后的皂苷纯化给予体内，将有可能达到与口服人参等同的抑或更强的效果。

人参皂苷与肿瘤辅助治疗

一般肿瘤病人医生都是不建议直接吃人参的，但是我们会发现人参里面有些物质具有良好的抗肿瘤活性，同时针对病人身体免疫力的提高有很好的作用。上述胃肠道代谢后的几种物质中，Rg1、Rh1、原人参三醇皂苷元都是属于三醇类皂苷，药性偏热，也是人参药性微温的主要作用物质，大剂量服用易上火，具有营养肿瘤细胞的作用。其中的C-K、Rh2、原人参二醇皂苷元（aPPD）属于原人参二醇组皂苷，其中的Rh2和aPPD具有良好的抗肿瘤活性，我们在分子结构上可以看到aPPD是Rh2脱去一个糖分子所得到的皂苷元，两者在功效上表现几乎是完全一样的，如果想利用人参的大补元气功效同时也要兼具抗肿瘤功效，那么直接服用人参皂苷Rh2和aPPD是最为直接有效的方式。

我们经过研究可以发现aPPD是属于原人参二醇皂苷元，在人参里面是不存在的，他的可由C-K、Rh2脱糖基化直接得到，那么我们可以这样推论，想要利用服用人参达到抗癌增免的目的等同于吃人参皂苷Rh2单体即可实现。现在直接服用人参皂苷Rh2能够达到人参辅助肿瘤治疗的功效，既能在一定程度上诱导肿瘤细胞分化凋亡，同时也能提高患者身体免疫能力，提升抗病能力，针对手术或者放化疗有良好的增效减毒的作用。

人参是我国中医药的瑰宝，具有百草之王的美誉，现代科学的研究一层层的揭开人参强大功效背后的面纱，给我们在使用人参方面更加具有针对性和指导性，让人参能更好的为我们现代医学服务。

本文原文来自360doc