塞尔维亚十大美食：第一为国菜，甜椒酱上榜

塞尔维亚十大美食：第一为国菜，甜椒酱上榜

塞尔维亚，这个位于欧洲东南部的内陆国家，不仅拥有丰富的自然资源和独特的地理优势，其美食文化同样令人瞩目。从街头小吃到宫廷佳肴，塞尔维亚的传统美食融合了东西方烹饪技艺，展现了这个国家独特的饮食文化。以下便是塞尔维亚十大经典美食，每一道都凝聚着这个国家的历史与味道。

1. Cevapcici

Cevapcici是塞尔维亚最受欢迎的美食之一，其主要流行于巴尔干半岛地区，在塞尔维亚被视为国菜，此外在克罗地亚、蒙特内格罗、斯洛文尼亚等国家也很流行，其由各种肉类经烤制后，和蔬菜搭配，然后制作成香肠，凭借独特的滋味吸引了很多外国游客来品尝。

2. Kajmak

这道类似于奶酪的美食，主要由牛奶制作而成，为通常用作配菜或涂在面包上，作为烤肉的灵魂伴侣，再当地十分的受欢迎，是塞尔维亚最为著名的美食之一。

3. Karadjordje炸肉排

这是塞尔维亚的传统美食，以塞尔维亚王子命名，作为皇室美味，由猪肉为原食材制作而成，这道美食外层酥脆，里面的肉多汁，最中心还有夹心，是来到塞尔维亚必吃美食之一。

4. 卷心菜卷

卷心菜卷被称为是塞尔维亚的饺子，其由用圆白菜做的酸菜叶片包裹带米饭的肉馅然后在肉汤里加调料煮熟的，这道菜最初起源于土耳其，目前除了塞尔维亚，再俄罗斯、瑞典、乌克兰、保加利亚、芬兰、德国、波兰等国家也很受欢迎。

5. Burek

Burek是在塞尔维亚十分流行的西式馅饼，由薄薄的片状面团制成的烤馅糕点，再当地很多商店都可以买到，而且还可以根据口味加入奶酪和菠菜，苹果，酸樱桃，土豆，蘑菇和其他馅料。

6. 甜椒酱

甜椒酱是十分受欢迎的塞尔维亚传统美食，是当地家家户户必备的佐餐佳肴，和中国的老干妈一样，可以搭配各种美食，其主要是由红辣椒，大蒜以及茄子等为主要原材料制作而成，可以作为面包酱或作为配菜食用。

7. 凝乳奶酪

这是可以和很多肉类完美搭配的低脂牛奶奶酪，其具有香醇的口感以及丰富的营养价值，可以在塞尔维亚食品市场上找到它，现已成为塞尔维亚最受欢迎的美食之一。

8. 塞尔维亚汉堡包

塞尔维亚汉堡包是当地最为著名的食物之一，他看上去很像夹心烧饼，其中会加入猪肉末，香肠以及五花肉等食材，外面的面包香脆可口，里面的肉馅香而不腻，是塞尔维亚必吃美食之一。

9. 炸猪皮

炸猪皮再塞尔维亚很是流行，是由猪油片或由猪油热提取的脂肪制成的薯片，不仅能在每个家庭找到它，也能在市场购买，目前在巴尔干美食中很受欢迎，品尝起来也是非常的香。

10. 炖鱼

塞尔维亚虽然一个以肉菜出名的国家，但是鱼在当地也很受欢迎，炖鱼可以采用鲑鱼、鲈鱼、虾和蟹等鱼类以及海鲜制作而成，凭借鲜美的味道，独特的口感，历来备受喜欢。