儿童食物过敏，家长关心的问题都在这里！

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科普中国网

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https://www.kepuchina.cn/article/articleinfo?business_type=100&ar_id=574200

儿童食物过敏是许多家长关心的问题。从过敏的定义、类型，到诊断方法、治疗方法，再到预防措施和预后情况，本文将为您全面解析儿童食物过敏的相关知识。

什么是食物过敏？

食物过敏是指当孩子暴露于特定食物时，由免疫系统异常反应引起的不良健康影响。这种反应可能是IgE介导的，也可能是非IgE介导的，或者是两者的混合。

食物过敏有哪些类型？

1. IgE介导的食物过敏
   IgE介导的食物过敏：反应快速，可能包括急性荨麻疹、血管性水肿等。

2. 非IgE介导的食物过敏
   非IgE介导的食物过敏：反应较慢，多为胃肠道症状。

3. 混合介导的食物过敏
   混合介导的食物过敏：同时具有IgE和非IgE介导的食物过敏特点。

如何诊断食物过敏？

• 皮肤点刺试验（SPT）：对IgE介导的食物过敏有诊断价值，但不能单独作为确诊依据。
• 特异性IgE（sIgE）检测：对IgE介导的食物过敏有明确价值，但同样不能单独作为确诊依据。
• 口服食物激发试验（OFC）：是最可靠的临床诊断方法，其中双盲安慰剂对照食物激发试验（DBPCFC）是诊断食物过敏的金标准。

食物过敏如何治疗?

• 合理饮食回避：避免明确过敏的食物是主要治疗方法。
• 严重过敏反应的急救：肌注肾上腺素是一线治疗。

食物过敏能预防吗？

• 母乳喂养：目前没有确切证据表明纯母乳喂养可以预防食物过敏。
• 孕期及哺乳期母亲饮食调整：不支持为避免婴幼儿发生食物过敏而在孕期或哺乳期限制母亲摄入潜在的食物过敏原。
• 水解蛋白配方奶：没有足够证据支持其预防婴幼儿食物过敏的作用。

食物过敏的预后如何？

• IgE介导的食物过敏：如牛奶、鸡蛋、大豆、小麦等，随着年龄增长可能会出现一定程度的耐受。
• 非IgE介导的食物过敏：更容易更早出现耐受。

家长应该怎么做？

• 及时就医：如果怀疑孩子有食物过敏，应及时就医进行诊断。
• 遵循医嘱：根据医生的建议进行饮食管理和治疗。
• 定期随访：定期评估孩子的过敏状态，以便及时调整治疗方案。